A) Les pêches, les baies ou les poires B) Les raisins C) Les bananes D) Les mangues
A) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires. B) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. C) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. D) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures.
A) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique B) Flocons d’avoine et cassonade C) Beurre et farine D) Chapelure beurrée et sucrée
A) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. B) Une tarte avec une croûte brisée. C) Un crumble avec une garniture croustillante. D) Un dessert avec une garniture de génoise.
A) Glace B) Beurre C) Crème fouettée D) Crème anglaise
A) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. B) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. C) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». D) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise.
A) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. B) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. C) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. D) Il a été inventé par une personne nommée Ève.
A) Les pêches B) Les poires C) Les pommes D) Les baies
A) Ressemble à un gâteau éponge B) Lisse et uniforme C) Friable, comme des miettes de pain D) Aspect « granuleux » avec des grumeaux
A) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. B) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. C) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. D) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires.
A) Les pêches B) Les bananes C) La rhubarbe D) L’ananas
A) 1924 B) 1896 C) Septembre 1915 D) Février 1917
A) Good Housekeeping B) Canadian Farmer’s Magazine C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Miss Corson’s Practical American Cookery
A) Canada B) États-Unis C) Royaume-Uni D) Australie
A) Poires B) Prunes C) Pommes D) Framboises
A) Appleton Post Crescent B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Canadian Farmer’s Magazine D) Good Housekeeping
A) Vinaigre B) Sel C) Sucre brun D) Moutarde
A) Hiver B) Été C) Printemps D) Automne
A) Cumin B) Safran C) Curcuma D) Cannelle
A) Une collation frite B) Un dessert aux fruits cuit au four C) Un plat principal grillé D) Une salade froide
A) Lentilles B) Quinoa C) Riz D) Farine
A) Courges B) Chou frisé C) Mûres D) Carottes
A) Lait B) Beurre C) Sucre D) Flocons d’avoine
A) Thym B) Romarin C) Basilic D) Noix de muscade
A) Sauce soja B) Huile C) Eau D) Beurre
A) Sucre B) Sauce soja C) Sel D) Poivre |