- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Şiş Tawook
B) Kibbeh
C) Fatayer
D) Muhammara
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Baklava
B) Namoura
C) Basbousa
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Labneh
B) Shakshouka
C) Toum
D) Muhammara
- 4. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Shawarma
B) Sfiha
C) Kunafa
D) Fatteh
- 5. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Ceviz
B) Badem
C) Antep Fıstığı
D) Kaju
- 6. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Fatteh
B) Mahshi
C) Shanklish
D) Kebap Hintçe
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Sfiha
B) Humus
C) Shakshouka
D) Fatteh
- 8. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Baharat
B) Advieh
C) Garam Masala
D) Ras el Hanout
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Labneh
B) Hellim
C) Kashk
D) Shanklish
|