Biscoito com pepitas de chocolate - Test
A) Kenneth Wakefield B) Ruth Graves Wakefield C) Stella Parks D) Sue Brides
A) Década de 1940 B) Década de 1920 C) Década de 1950 D) Década de 1930
A) Wisconsin B) Pensilvânia C) Illinois D) Whitman, Massachusetts
A) Biscoitos com Lascas de Chocolate B) Biscoitos de Manteiga com Nozes C) Biscoitos Chocolate Drop D) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch
A) Chocolate ao leite B) Chocolate branco C) Chocolate amargo D) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé
A) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga. B) Para utilizar o excesso de estoque. C) Para substituir as nozes que faltavam. D) Para criar um novo sabor.
A) Densos e pesados B) Macios e mastigáveis C) Leves e fofos D) Crocrantes e dourados
A) 1928 B) 1958 C) 1938 D) 1948
A) Recém-inaugurada B) Controversa C) Desconhecida D) Bem conhecida
A) Falta de nozes. B) Falta de chocolate. C) Falta de manteiga. D) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes.
A) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete B) Experimentar novos sabores C) Utilizar o excesso de chocolate D) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes
A) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa B) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa C) Seca, facilitando o processo de modelagem D) Esfarelenta, dificultando o manuseio
A) Biscoitos de açúcar B) Jumbles C) Snickerdoodles D) Biscoitos de aveia
A) Ajudou Wakefield como confeiteira B) Gerenciou o Toll House Inn C) Inventou a receita D) Escreveu o primeiro livro de receitas
A) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco B) Sem açúcar C) Apenas açúcar mascavo D) Apenas açúcar branco
A) A introdução do fermento em pó B) A invenção do ralador C) A queda do preço do chocolate D) A popularidade do sorvete
A) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. B) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos. C) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida. D) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada.
A) Misturado com farinha B) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo C) Combinado com manteiga D) Misturado com ovos
A) Bater B) Congelar C) Ralar D) Derreter
A) Massa pressionada em formas B) Massa moldada em bolas C) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira D) Massa estendida e cortada em formatos
A) Introdução de barras de chocolate B) Invenção da batedeira elétrica C) Venda comercial em Wisconsin D) Desenvolvimento da refrigeração
A) Inclusão de nozes em todas as receitas. B) Utilização apenas de chocolate derretido. C) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). D) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos.
A) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos. B) Falta de ingredientes disponíveis. C) Complexidade das receitas. D) Ausência de utensílios de cozinha.
A) Proporções dos ingredientes B) Quantidade de açúcar C) Tipo de farinha D) Uso de frutos secos
A) Introdução do bicarbonato de sódio B) Popularidade do sorvete C) Invenção do forno D) Redução do preço do chocolate
A) Raspas de limão B) Nozes C) Purê de abóbora D) Canela
A) Processo de cremar B) Processo de derretimento C) Processo de incorporar delicadamente D) Processo de amassar
A) Produz uma mistura líquida. B) Produz uma mistura densa. C) Produz uma mistura seca. D) Produz uma mistura leve e aerada.
A) Produz um número menor de biscoitos B) Produz biscoitos mais fofos C) Produz biscoitos com mais espaços vazios D) Produz um número maior de biscoitos
A) Nestlé B) Betty Crocker C) A filha da noiva D) Marjorie Husted
A) Nestlé B) Betty Crocker C) A filha da noiva D) Marjorie Husted
A) Pilsbury B) Hershey's C) General Mills D) Nestlé
A) Pillsbury B) David Liederman C) Famous Amos D) Mrs. Fields
A) Ovos crus B) Chocolate contaminado C) Farinha não pasteurizada D) Açúcar armazenado de forma inadequada
A) 2010 B) 2015 C) 2018 D) 2012
A) Canadá B) Austrália C) Reino Unido D) Estados Unidos
A) Midwest Airlines B) Delta Airlines C) American Airlines D) United Airlines
A) Marketing B) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito C) Promover uma nova receita de biscoito D) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas
A) 1987 B) 2007 C) 1997 D) 2017
A) Homens B) Mulheres, especificamente mães C) Confeiteiros profissionais D) Adolescentes |
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