![]()
A) 1910 B) 1930 C) 1920 D) 1914
A) New York'taki bir fırın B) Los Angeles'taki Hamburger's C) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını D) Chicago'daki bir fırın
A) James Fennell B) Geibel C) William Burg D) Sacramento Bee
A) Kruvasan B) Patte d'ours C) Ekler D) Tarte Tatin
A) 1982 B) 2000 C) 1990 D) 1975
A) Badem ezmesi B) Limonlu krema C) Krem peyniri D) Çikolata
A) Kuru üzüm B) Çilek C) Turna yemişi D) Yaban mersini
A) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen B) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire C) Dilimlenmemiş kare D) Dilimlenmemiş daire
A) Lezzet katmak B) Pençe görünümü yaratmak C) Kesmeyi kolaylaştırmak D) Hamurun kabarmasını sağlamak
A) Geibel B) William Burg C) James Fennell D) Sacramento Bee
A) 1950 B) 1960 C) 1940 D) 1970
A) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. B) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır.
A) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. B) Börek daha yassı hale gelir. C) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. D) Börek daha yuvarlak bir şekil alır.
A) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. B) Evet, ama sadece Fransa'da. C) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. D) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
A) ABD Mutfak Terimleri Anketi B) ABD Bölgesel Lehçe Anketi C) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi D) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi
A) 102 numaralı soru B) 45 numaralı soru C) 87 numaralı soru D) 76 numaralı soru |