![]()
A) Ciabatta B) Baget C) Khobz D) Pide
A) Kimyon B) Kişniş C) Zerdeçal D) Paprika
A) Doğum Günleri B) Düğünler C) Ramazan D) Ramazan Bayramı
A) İncir B) Tarihler C) Kuru Üzüm D) Kayısı
A) Barbekü Sosu B) Soya Sosu C) Chermoula D) Pesto
A) Tacos al Pastor B) Souvlaki C) Brochettes D) Kebaplar
A) Chai B) Atay C) Kahve D) Sıcak Çikolata
A) Köri Tozu B) Ras el Hanout C) Za'atar D) Garam Masala
A) Şalgam B) Tatlı Patates C) Patates D) Havuçlar
A) İtalyan, Alman ve Rus mutfakları B) Çin, Hint ve Japon mutfakları C) Arap, Berber, Endülüs, Akdeniz ve Afrika mutfakları D) Yunan, Roma ve Fars mutfakları
A) Portekizli ve Hollandalı B) Yunan ve Türk C) Alman ve İtalyan D) Fransız ve İspanyol
A) Geleneksel toplu yemek yeme alışkanlıkları ve törensel çay servisi B) Fast food kültürü ve gazlı içecek satan yerler C) Bireysel yemek yeme ve kahve ritüelleri D) Büfe tarzı yemekler ve kokteyl saatleri
A) Orta Doğu B) Avrupa C) Sahra Altı Afrika D) Doğu Asya
A) MÖ 12. yüzyıl B) MÖ 7. yüzyıl C) MS 3. yüzyıl D) MS 5. yüzyıl
A) Tir ve Sayda B) Sala ve Kerne C) Kartaca ve Utica D) Bizans ve Efes
A) Bizans ve Efes B) Cotta ve Lixus C) Kartaca ve Utica D) Roma ve İskenderiye
A) Fas'ın kuzeyi, Tangier B) Fas'ın Sous Vadisi, Igiliz C) Fas'ın batısı, Casablanca D) Fas'ın merkezi, Marrakech
A) Kuzey İtalya'da B) Orta Çağ İspanyası'nda C) Antik Mısır'da D) Cezayir ve Fas'taki Berberiler arasında
A) Sığır eti, keçi eti, kuzu eti, dana eti, tavuk ve deniz ürünleri. B) Geyik eti, bizon, devekuşu ve bıldırcın. C) Kuzu eti, domuz eti, sığır eti ve geyik eti. D) Domuz eti, hindi, ördek ve tavşan.
A) Bal, akçaağaç şurubu, fıstık ezmesi ve soya sosu. B) Limon turşusu, argan yağı, tereyağı (smen), zeytinyağı ve kuru meyveler. C) Mayonez, ketçap, barbekü sosu ve acı sos. D) Balsamik sirke, trüf yağı, hardal ve turşular.
A) Patates, tatlı patates ve maniok B) Pirinç, buğday ve arpa C) Mısır, yulaf ve çavdar D) Sorgum, mısır ve kinoa
A) Tam buğday unu veya beyaz unla yapılan, iri öğütülmüş ekmek. B) Çavdar ekmeği. C) Mayalı ekmek. D) Çeşitli tahıllarla yapılan ekmek.
A) Bakoula B) Kaab el ghzal C) Zaalouk D) Taktouka
A) Pastırma B) Salam C) Prosciutto D) Khlea
A) Tereyağı ve hayvansal yağ B) Hindistan cevizi yağı ve ayçiçek yağı C) Kanola yağı ve margarin D) Bitkisel sıvı yağ ve domuz yağı
A) Fatéma Hal B) Liliane Otal C) Paula Wolfert D) Kitty Morse
A) Harcha B) Khanz u-bnīn C) Msemmen D) Ma'quda
A) Jowhara B) Kaab el ghzal C) Zucre coco D) Halwa chebakia
A) Süt ürünleri satan dükkanlarda sunulan yerel bir lezzet. B) Bir fast-food zinciri türü. C) Bir sokak sandviçi. D) Patates kızartması.
A) Süt ürünleri satan dükkanlar B) Geleneksel fırınlar C) Uluslararası fast-food zincirleri D) Yerel atıştırmalık restoranları
A) Bir çorba B) Bir salata C) Bir tür kuskesi D) Tuzlu bir börek
A) Zaalouk B) Taktouka C) Bissara D) Halwa chebakia
A) Bağdat B) Kahire C) Şam D) Fez
A) Ton balığı B) Sardalya C) Palamut D) Karides
A) Atıştırmalık restoranları B) Geleneksel fırınlar C) Hızlı servis restoranları (fast-food) D) Süt ürünleri satan dükkanlar
A) Kuskus B) Pastilla C) Tanjia D) Rfissa
A) Msemmen B) Bocadillos C) Harcha D) Khanz u-bnīn
A) Harira B) Bissara C) Beboush D) Zaalouk
A) Buğday ve arpa B) Nane ve zeytin C) Kahve ve kakao D) Çay ve baharatlar
A) Kimyon B) Kekik C) Zencefil D) Safran
A) Tarçın B) Safran C) Biber D) Zerdeçal
A) Harira B) Zaalouk C) Taktouka D) Bakoula
A) Marakeş B) Rabat C) Fez D) Casablanca
A) Patates B) Havuç C) Lahana D) Bezelye
A) Choumicha B) Kitty Morse C) Fatéma Hal D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) Palamut B) Sardalya C) Hamsi D) Avrupa uskumru
A) Hamur işi B) Bakoula yaprakları C) Yufka D) Taktouka karışımı
A) Kekik B) Fesleğen C) Biberiye D) Nane
A) 1980'ler B) 1970'ler C) 2000'ler D) 1990'lar
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Balık B) Kuzu eti C) Domuz eti D) Tavuk eti
A) Bocadillos B) Salyangoz C) Msemmen D) Harcha
A) Zaalouk B) Beboush C) Bissara D) Harira
A) Geleneksel bir tatlı. B) Yirmisekiz farklı baharatın karışımından oluşan, Fas kökenli bir baharat karışımı. C) Pişirme tekniği. D) Bir tür ekmek. |