Brownie au chocolat - Test
A) Un chef anonyme de Chicago B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Lizzie Black Kander D) Bertha Palmer
A) 1910 B) 1885 C) 1893 D) 1901
A) L’Exposition universelle de New York B) Le grand incendie de Chicago C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Uniquement du chocolat et du sucre C) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café D) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix
A) Dans les années 1970 B) Dans les années 1950 C) Dans les années 1960 D) Dans les années 1980
A) Les œufs B) Le beurre C) Le sucre D) Le chocolat
A) Préchauffer le four B) Ajouter la farine et les noix C) Battre les œufs et le sucre ensemble D) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
A) Sucre brun B) Uniquement de la vanille C) Uniquement de la farine D) Uniquement du sel
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Des cerises séchées et des grains de café D) Uniquement de la levure chimique et de la farine
A) Moelleux ou aéré B) Collant ou sec C) Doux ou dur D) Croustillant ou moelleux
A) Une « peau » brillante B) Une couche de glaçage C) Une fine couche de sucre glace D) Une couche croustillante
A) Blondie B) Brownie blanc C) Brownie à la vanille D) Brownie au sucre
A) XIXe siècle B) XXe siècle C) XVIIIe siècle D) XXIe siècle
A) Fêtes sur le thème du chocolat B) Dîners à thème marron C) Goûters D) Fêtes d’anniversaire
A) Molasses Meetups B) Chocolate Festivals C) Sweet Soirees D) Brownie Banquets
A) Fannie Farmer B) Stella Parks C) Shirley Corriher D) Maria Willett Howard
A) New York, dans l’État de New York B) Boston, dans le Massachusetts C) Bangor, dans le Maine D) Chicago, dans l’Illinois
A) Sucre glace B) Glaçage C) Crème fouettée D) Glace
A) Des noix B) Des guimauves C) Des fruits confits D) Des raisins secs
A) Masticable B) Moelleuse C) Croustillante D) Aérée
A) Nestlé B) Hershey's C) Walter M. Lowney Co. D) General Mills
A) 1907 B) 1899 C) 1906 D) 1912
A) Avec une cuillère B) À la main ou avec des couverts C) Avec des baguettes D) Uniquement avec une fourchette
A) Brownie à la vanille B) Brownie au sucre C) Brownie au caramel D) Brownie blond
A) Miel B) Sirop d’érable C) Crème fouettée D) Gelée
A) L’ouest des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) Le centre des États-Unis D) Le nord-est des États-Unis |
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