![]()
A) Ruth Graves Wakefield B) Stella Parks C) Sue Brides D) Kenneth Wakefield
A) 1940'lar B) 1950'ler C) 1930'lar D) 1920'ler
A) Pennsylvania B) Wisconsin C) Illinois D) Whitman, Massachusetts
A) Tereyağlı ve Fındıklı Kurabiye B) Çikolatalı Parçalı Kurabiye C) Çikolatalı Damlalı Kurabiye D) Toll House Çikolatalı Kurabiye
A) Sütlü çikolata B) Nestlé yarı tatlı çikolata barı C) Beyaz çikolata D) Bitter çikolata
A) Eksik olan fındıkları yerine koymak için mi? B) Hanın tereyağı stoğu bitince kakao yağı sağlamak için mi? C) Fazla miktarda bulunan malzemeyi değerlendirmek için mi? D) Yeni bir lezzet yaratmak için mi?
A) Yapımında yumurta kullanılmıyordu. B) Hamuru soğutmadan pişiriliyordu. C) Yalnızca beyaz şeker kullanılıyordu. D) İçlerinde rendelenmiş ve eritilmiş çikolata bulunuyordu.
A) Yoğun ve ağır B) Kıtır ve kahverengi C) Hafif ve kabarık D) Yumuşak ve çiğnenebilir
A) 1938 B) 1948 C) 1958 D) 1928
A) Yeni açılmıştı B) Bilinmiyordu C) Tartışmalıydı D) Çok iyi bilinirdi
A) Misafirlerine incecik tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şeyler sunmaya çalışması B) Çikolata kıtlığı C) Fındık kıtlığı D) Tereyağı kıtlığı
A) Tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şey sunmak B) Fazla çikolatayı değerlendirmek C) Dondurma için yeni bir tatlı yaratmak D) Yeni lezzetlerle denemeler yapmak
A) Hafif ve kabarık, bu da yayılmasını kolaylaştırıyordu B) Ufalanan, bu da işlenmesini zorlaştırıyordu C) Yapışkan, bu da açmasını zorlaştırıyordu D) Kuru, bu da şekil vermesini kolaylaştırıyordu
A) Tarçınlı şekerli kurabiyeler B) Yulaf ezmeli kurabiyeler C) Karışık kurabiyeler D) Şekerli kurabiyeler
A) Wakefield'e pastacı olarak yardımcı olmuştur B) İlk yemek kitabını yazmıştır C) Toll House Hanı'nı yönetmiştir D) Tarifi kendisi yaratmıştır
A) Şeker yok B) Tamamı kahverengi şeker C) Tamamı beyaz şeker D) Yarı kahverengi şeker, yarı beyaz şeker
A) Çikolata fiyatlarının düşmesi B) Dondurmanın popülerleşmesi C) Rendenin icat edilmesi D) Kabartma tozunun kullanıma sunulması
A) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerin hamuru, fırına vermeden önce soğutulmuyordu. B) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde sadece beyaz şeker kullanılıyordu. C) İlk dönemlerde yapılan kurabiyeler yumurta kullanılmadan yapılıyordu. D) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde çikolata, rendelenmiş ve eritilmiş halde kullanılıyordu.
A) Tereyağıyla birleştirildi B) Esmer şekerli hamura eklendi C) Yumurtalarla karıştırıldı D) Unla karıştırıldı
A) Dondurulması B) Eritilmesi C) Rendelenmesi D) Çırpılması
A) Hamur açılıp şekiller halinde kesiliyordu B) Hamur, kalıplara bastırılarak şekillendiriliyordu C) Şekilsiz hamur, bir fırın tepsisine dökülerek kullanılıyordu D) Hamurdan toplar yapılıyordu
A) Wisconsin'de ticari olarak satılması B) Elektrikli mikserin icat edilmesi C) Buzdolabı teknolojisinin geliştirilmesi D) Çikolata tabletlerinin tanıtılması
A) Yalnızca eritilmiş çikolata kullanımı B) Tüm tariflerde fındık veya ceviz gibi kuruyemişlerin kullanılması C) Kurabiyelerde çikolata kullanımından kaçınılması D) 'Çikolata Damlacıkları' tarifleri ortaya çıktı
A) Tariflerin karmaşıklığı. B) Fırıncılık aletlerinin eksikliği. C) Fırıncılar, açıkça belirtilmiş bir yöntem yerine sezgilerine güvendi. D) Elde bulunmayan malzemeler.
A) Kuruyemiş kullanımı B) Şeker miktarı C) İçerik oranları D) Un türü
A) Çikolata B) Tarçın C) Limon D) Vanilya
A) Fırının icat edilmesi B) Çikolatanın fiyatının düşmesi C) Dondurmanın popülerleşmesi D) Kabartma tozunun kullanıma sunulması
A) Tarçın B) Limon kabuğu rendesi C) Kuruyemiş D) Kabak püresi
A) Yoğurma yöntemi B) Çırpma yöntemi C) Karıştırma yöntemi D) Eritme yöntemi
A) Kuru bir karışım elde edilir B) Yoğun bir karışım elde edilir C) Hafif, havalandırılmış bir karışım elde edilir D) Sıvı bir karışım elde edilir
A) İçinde daha fazla hava kabarcığı olan kurabiyeler elde edilir B) Daha az miktarda ürün elde edilir C) Daha fazla miktarda ürün elde edilir D) Daha kabarık kurabiyeler elde edilir
A) Nestlé B) Betty Crocker C) Marjorie Husted D) Gelinlerinin kızı
A) Gelinlerin kızı B) Betty Crocker C) Nestlé D) Marjorie Husted
A) Hershey's B) General Mills C) Nestlé D) Pilsbury
A) David Liederman B) Famous Amos C) Pillsbury D) Mrs. Fields
A) Uygunsuz şekilde saklanmış şeker B) Pastörize edilmemiş un C) Kirlenmiş çikolata D) Çiğ yumurtalar
A) 2018 B) 2012 C) 2015 D) 2010
A) Avustralya B) Amerika Birleşik Devletleri C) Birleşik Krallık D) Kanada
A) Delta Airlines B) United Airlines C) American Airlines D) Midwest Airlines
A) Koku temelli reklamcılığı test etmek B) Pazarlama C) Yeni bir kurabiye tarifini tanıtmak D) Ulusal Kurabiye Günü'nü kutlamak
A) 2017 B) 1987 C) 1997 D) 2007
A) Erkekler B) Profesyonel fırıncılar C) Kadınlar, özellikle anneler D) Gençler |