Alplerin Ünlü Peynir Çeşitleri - Test
Katkıları bulunanlar:
Köse
- 1. Gruyère peynirini üretmek için kullanılan ana süt nedir?
A) Keçi sütü
B) Bufalo sütü
C) Koyun sütü
D) İnek sütü
- 2. Güçlü aromasıyla bilinen ve Fransız Alplerinde üretilen peynir hangisidir?
A) Feta
B) Provolone
C) Mozzarella
D) Reblochon
- 3. Raclette ne tür bir peynirdir?
A) Sert
B) Yumuşak
C) Mavi
D) Yarı sert
- 4. Aşağıdakilerden hangisi İsviçre peynirinin bir özelliğidir?
A) Kremsi doku
B) Delikler (gözler)
C) Baharatlı lezzet
D) Kabuk yok
- 5. Hangi peynir eritilip patateslerin üzerine sürülmesiyle ünlüdür?
A) Camembert
B) Raclette
C) Ricotta
D) Parmesan
- 6. Val d'Aosta bölgesi tipik olarak hangi peynir türüyle ilişkilendirilir?
A) Hellim
B) Fontina
C) S Brie
D) Ricotta
- 7. Comté peynirinin temel özelliği nedir?
A) Fındık aroması
B) Ekşi tat
C) Tatlı tat
D) Baharatlı lezzet
- 8. Fransız fondüsünde genellikle hangi peynir kullanılır?
A) Gorgonzola
B) Krem peynir
C) Havarti
D) Gruyère
- 9. Appenzeller peynirinin ana üreticisi olarak bilinen ülke hangisidir?
A) Fransa
B) İsviçre
C) Almanya
D) İtalya
|