A) Les bananes B) Les mangues C) Les raisins D) Les pêches, les baies ou les poires
A) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. B) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. C) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. D) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires.
A) Chapelure beurrée et sucrée B) Flocons d’avoine et cassonade C) Beurre et farine D) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique
A) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. B) Un dessert avec une garniture de génoise. C) Un crumble avec une garniture croustillante. D) Une tarte avec une croûte brisée.
A) Beurre B) Crème fouettée C) Glace D) Crème anglaise
A) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. B) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. C) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». D) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise.
A) Il a été inventé par une personne nommée Ève. B) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. C) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. D) Il porte le nom d’une ville appelée Ève.
A) Les pêches B) Les baies C) Les pommes D) Les poires
A) Lisse et uniforme B) Friable, comme des miettes de pain C) Ressemble à un gâteau éponge D) Aspect « granuleux » avec des grumeaux
A) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. B) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. C) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. D) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine.
A) La rhubarbe B) Les pêches C) Les bananes D) L’ananas
A) Septembre 1915 B) Février 1917 C) 1896 D) 1924
A) Canadian Farmer’s Magazine B) Good Housekeeping C) Miss Corson’s Practical American Cookery D) Le livre de recettes de Fannie Farmer
A) États-Unis B) Australie C) Canada D) Royaume-Uni
A) Poires B) Pommes C) Framboises D) Prunes
A) Appleton Post Crescent B) Canadian Farmer’s Magazine C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Good Housekeeping
A) Vinaigre B) Sucre brun C) Moutarde D) Sel
A) Printemps B) Automne C) Été D) Hiver
A) Safran B) Cumin C) Cannelle D) Curcuma
A) Une salade froide B) Une collation frite C) Un plat principal grillé D) Un dessert aux fruits cuit au four
A) Riz B) Farine C) Quinoa D) Lentilles
A) Courges B) Chou frisé C) Carottes D) Mûres
A) Sucre B) Lait C) Flocons d’avoine D) Beurre
A) Noix de muscade B) Romarin C) Basilic D) Thym
A) Beurre B) Eau C) Huile D) Sauce soja
A) Sucre B) Poivre C) Sauce soja D) Sel |