Suriye yemekleri ve tarifleri - Test
- 1. Suriye mutfağının temel yemeklerinden biri olan ve bulgur ve kıymadan yapılan yemek hangisidir?
A) Muhammara
B) Kibbeh
C) Fatayer
D) Şiş Tawook
- 2. Fındık ve balla doldurulmuş ince yufka katmanlarından yapılan Suriye tatlısı hangisidir?
A) Baklava
B) Namoura
C) Basbousa
D) Kunafa
- 3. Baharatlı kırmızı biber ve ceviz sosu hangi Suriye yemeğidir?
A) Labneh
B) Muhammara
C) Toum
D) Shakshouka
- 4. Pide ekmeğine sarılmış traşlanmış et, sebze ve sostan oluşan ünlü Suriye sokak yemeği hangisidir?
A) Sfiha
B) Fatteh
C) Shawarma
D) Kunafa
- 5. Suriye tatlılarında ve şekerlemelerinde yaygın olarak kullanılan yemiş hangisidir?
A) Kaju
B) Ceviz
C) Badem
D) Antep Fıstığı
- 6. Kabak, patlıcan veya biber gibi sebzelerin içine kıyma doldurulmasıyla yapılan Suriye yemeği hangisidir?
A) Shanklish
B) Fatteh
C) Mahshi
D) Kebap Hintçe
- 7. Sıcak yoğurt ve sarımsak sosuna batırılmış ekmekten oluşan Suriye yemeğine ne denir?
A) Humus
B) Fatteh
C) Sfiha
D) Shakshouka
- 8. Suriye yemeklerinde sıklıkla kullanılan ve çeşitli öğütülmüş baharatlardan oluşan baharat karışımı hangisidir?
A) Baharat
B) Advieh
C) Garam Masala
D) Ras el Hanout
- 9. Popüler Suriye yoğurt peyniri ne olarak bilinir?
A) Hellim
B) Kashk
C) Shanklish
D) Labneh
|