Akçaağaç Şurubu Hasadı - Test
- 1. Akçaağaç şurubu üretimi için öncelikle hangi ağaç türü kullanılır?
A) Huş ağacı
B) Meşe
C) Çam
D) Şeker Akçaağacı
- 2. Akçaağaç özsuyunun şerbete oranı nedir?
A) Yaklaşık 40:1
B) 80:1
C) 60:1
D) 20:1
- 3. Akçaağaç şurubu yapmak için özsuyu kaynatma işlemine ne denir?
A) Filtrasyon
B) Buharlaşma
C) Yoğuşma
D) Oksidasyon
- 4. Hangi ABD eyaleti en büyük akçaağaç şurubu üreticisidir?
A) Florida
B) Vermont
C) Teksas
D) Kaliforniya
- 5. Akçaağaç şurubunda bulunan şeker nedir?
A) Glikoz
B) Laktoz
C) Sakkaroz
D) Fruktoz
- 6. Akçaağaçlardan özsu toplamak için hangi ekipman kullanılır?
A) Olta
B) Akçaağaç Saplı Boru
C) Mala
D) Kürek
- 7. Çoğu akçaağaç şurubu bittiğinde ne renk olur?
A) Mavi
B) Temiz
C) Amber
D) Yeşil
- 8. Akçaağaç şurubu hangi sıcaklıkta doğru kıvama ulaşır?
A) 250°F (121°C)
B) 175°F (79°C)
C) 200°F (93°C)
D) Yaklaşık 219°F (104°C)
|