Şampanya Bölgesi: Köpüklü Şarap Bölgesi - Test
Katkıları bulunanlar:
Çetin
- 1. Şampanya üretiminde kullanılan başlıca üzüm çeşidi nedir?
A) Chardonnay
B) Cabernet Sauvignon
C) Merlot
D) Syrah
- 2. Şampanya üretmek için hangi geleneksel yöntem kullanılır?
A) Sürekli Fermantasyon
B) Karbonik Macerasyon
C) Flaş Pastörizasyon
D) Méthode Champenoise
- 3. Vintage olmayan şampanyalar için minimum yıllandırma gereksinimi nedir?
A) 12 ay
B) 24 ay
C) 36 ay
D) 15 ay
- 4. Fermantasyon sırasında şişede biriken maya tortusu için kullanılan terim nedir?
A) Brettanomyces
B) Buket
C) Lees
D) Finisaj
- 5. Şampanya üretiminde farklı şarapların harmanlanmasını ifade eden terim hangisidir?
A) Assemblage
B) Vinifikasyon
C) Dekantasyon
D) Metod
- 6. Hangi Şampanya bölgesi Chardonnay üretimi ile bilinir?
A) Côte des Blancs
B) Montagne de Reims
C) Côte de Sézanne
D) Valée de la Marne
- 7. Genellikle şampanya servisi ile ilişkilendirilen geleneksel bardak şekli nedir?
A) Kadeh
B) Flüt
C) Lale
D) Darbe
- 8. Champagne bölgesi hangi ülkede yer almaktadır?
A) Fransa
B) Almanya
C) İspanya
D) İtalya
- 9. Aşağıdakilerden hangisi şampanyada kullanılan başlıca kırmızı üzümdür?
A) Sangiovese
B) Zinfandel
C) Nebbiolo
D) Pinot Noir
|