A) 1920 B) 1914 C) 1910 D) 1930
A) Los Angeles'taki Hamburger's B) New York'taki bir fırın C) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını D) Chicago'daki bir fırın
A) William Burg B) Geibel C) Sacramento Bee D) James Fennell
A) Patte d'ours B) Tarte Tatin C) Kruvasan D) Ekler
A) 1990 B) 1982 C) 2000 D) 1975
A) Çikolata B) Badem ezmesi C) Krem peyniri D) Limonlu krema
A) Çilek B) Turna yemişi C) Yaban mersini D) Kuru üzüm
A) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire B) Dilimlenmemiş kare C) Dilimlenmemiş daire D) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen
A) Lezzet katmak B) Pençe görünümü yaratmak C) Hamurun kabarmasını sağlamak D) Kesmeyi kolaylaştırmak
A) James Fennell B) Geibel C) William Burg D) Sacramento Bee
A) 1940 B) 1970 C) 1950 D) 1960
A) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. D) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır.
A) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. B) Börek daha yassı hale gelir. C) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur. D) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
A) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. B) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. C) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. D) Evet, ama sadece Fransa'da.
A) ABD Mutfak Terimleri Anketi B) ABD Bölgesel Lehçe Anketi C) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi D) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi
A) 45 numaralı soru B) 87 numaralı soru C) 102 numaralı soru D) 76 numaralı soru |