A) Un chef anonyme de Chicago B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Bertha Palmer D) Lizzie Black Kander
A) 1893 B) 1901 C) 1885 D) 1910
A) L’Exposition universelle de New York B) Le grand incendie de Chicago C) L’Exposition universelle de Chicago D) L’inauguration de l’hôtel Palmer House
A) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait être servi avec de la crème glacée. D) Il devait s’agir d’un grand gâteau.
A) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement du chocolat et du sucre C) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot D) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1970 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1950
A) Les œufs B) Le beurre C) Le chocolat D) Le sucre
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Préchauffer le four C) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble D) Ajouter la farine et les noix
A) Sucre brun B) Uniquement du sel C) Uniquement de la vanille D) Uniquement de la farine
A) Uniquement de la levure chimique et de la farine B) Des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot D) Uniquement de la vanille et du sel
A) Collant ou sec B) Croustillant ou moelleux C) Doux ou dur D) Moelleux ou aéré
A) Une « peau » brillante B) Une couche de glaçage C) Une couche croustillante D) Une fine couche de sucre glace
A) Brownie au sucre B) Brownie à la vanille C) Brownie blanc D) Blondie
A) XVIIIe siècle B) XXe siècle C) XIXe siècle D) XXIe siècle
A) Fêtes sur le thème du chocolat B) Fêtes d’anniversaire C) Dîners à thème marron D) Goûters
A) Brownie Banquets B) Sweet Soirees C) Molasses Meetups D) Chocolate Festivals
A) Stella Parks B) Maria Willett Howard C) Fannie Farmer D) Shirley Corriher
A) Boston, dans le Massachusetts B) Bangor, dans le Maine C) New York, dans l’État de New York D) Chicago, dans l’Illinois
A) Sucre glace B) Crème fouettée C) Glace D) Glaçage
A) Des raisins secs B) Des guimauves C) Des noix D) Des fruits confits
A) Masticable B) Aérée C) Croustillante D) Moelleuse
A) General Mills B) Walter M. Lowney Co. C) Nestlé D) Hershey's
A) 1899 B) 1906 C) 1912 D) 1907
A) Avec des baguettes B) Avec une cuillère C) Uniquement avec une fourchette D) À la main ou avec des couverts
A) Brownie blond B) Brownie au sucre C) Brownie à la vanille D) Brownie au caramel
A) Crème fouettée B) Miel C) Sirop d’érable D) Gelée
A) L’ouest des États-Unis B) Le nord-est des États-Unis C) Le centre des États-Unis D) Le sud des États-Unis |