A) Sue Brides B) Kenneth Wakefield C) Stella Parks D) Ruth Graves Wakefield
A) 1920'ler B) 1950'ler C) 1930'lar D) 1940'lar
A) Pennsylvania B) Wisconsin C) Illinois D) Whitman, Massachusetts
A) Toll House Çikolatalı Kurabiye B) Çikolatalı Parçalı Kurabiye C) Tereyağlı ve Fındıklı Kurabiye D) Çikolatalı Damlalı Kurabiye
A) Bitter çikolata B) Sütlü çikolata C) Beyaz çikolata D) Nestlé yarı tatlı çikolata barı
A) Hanın tereyağı stoğu bitince kakao yağı sağlamak için mi? B) Fazla miktarda bulunan malzemeyi değerlendirmek için mi? C) Yeni bir lezzet yaratmak için mi? D) Eksik olan fındıkları yerine koymak için mi?
A) İçlerinde rendelenmiş ve eritilmiş çikolata bulunuyordu. B) Yapımında yumurta kullanılmıyordu. C) Hamuru soğutmadan pişiriliyordu. D) Yalnızca beyaz şeker kullanılıyordu.
A) Hafif ve kabarık B) Kıtır ve kahverengi C) Yoğun ve ağır D) Yumuşak ve çiğnenebilir
A) 1948 B) 1928 C) 1958 D) 1938
A) Yeni açılmıştı B) Tartışmalıydı C) Bilinmiyordu D) Çok iyi bilinirdi
A) Misafirlerine incecik tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şeyler sunmaya çalışması B) Tereyağı kıtlığı C) Fındık kıtlığı D) Çikolata kıtlığı
A) Yeni lezzetlerle denemeler yapmak B) Tereyağlı ve fındıklı kurabiyeden farklı bir şey sunmak C) Dondurma için yeni bir tatlı yaratmak D) Fazla çikolatayı değerlendirmek
A) Hafif ve kabarık, bu da yayılmasını kolaylaştırıyordu B) Kuru, bu da şekil vermesini kolaylaştırıyordu C) Ufalanan, bu da işlenmesini zorlaştırıyordu D) Yapışkan, bu da açmasını zorlaştırıyordu
A) Tarçınlı şekerli kurabiyeler B) Şekerli kurabiyeler C) Yulaf ezmeli kurabiyeler D) Karışık kurabiyeler
A) Toll House Hanı'nı yönetmiştir B) Tarifi kendisi yaratmıştır C) İlk yemek kitabını yazmıştır D) Wakefield'e pastacı olarak yardımcı olmuştur
A) Yarı kahverengi şeker, yarı beyaz şeker B) Tamamı kahverengi şeker C) Şeker yok D) Tamamı beyaz şeker
A) Kabartma tozunun kullanıma sunulması B) Rendenin icat edilmesi C) Çikolata fiyatlarının düşmesi D) Dondurmanın popülerleşmesi
A) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde çikolata, rendelenmiş ve eritilmiş halde kullanılıyordu. B) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerde sadece beyaz şeker kullanılıyordu. C) İlk dönemlerde yapılan kurabiyeler yumurta kullanılmadan yapılıyordu. D) İlk dönemlerde yapılan kurabiyelerin hamuru, fırına vermeden önce soğutulmuyordu.
A) Tereyağıyla birleştirildi B) Unla karıştırıldı C) Yumurtalarla karıştırıldı D) Esmer şekerli hamura eklendi
A) Eritilmesi B) Dondurulması C) Rendelenmesi D) Çırpılması
A) Hamurdan toplar yapılıyordu B) Hamur açılıp şekiller halinde kesiliyordu C) Şekilsiz hamur, bir fırın tepsisine dökülerek kullanılıyordu D) Hamur, kalıplara bastırılarak şekillendiriliyordu
A) Elektrikli mikserin icat edilmesi B) Buzdolabı teknolojisinin geliştirilmesi C) Çikolata tabletlerinin tanıtılması D) Wisconsin'de ticari olarak satılması
A) Kurabiyelerde çikolata kullanımından kaçınılması B) Tüm tariflerde fındık veya ceviz gibi kuruyemişlerin kullanılması C) Yalnızca eritilmiş çikolata kullanımı D) 'Çikolata Damlacıkları' tarifleri ortaya çıktı
A) Tariflerin karmaşıklığı. B) Elde bulunmayan malzemeler. C) Fırıncılar, açıkça belirtilmiş bir yöntem yerine sezgilerine güvendi. D) Fırıncılık aletlerinin eksikliği.
A) Kuruyemiş kullanımı B) İçerik oranları C) Un türü D) Şeker miktarı
A) Tarçın B) Vanilya C) Çikolata D) Limon
A) Dondurmanın popülerleşmesi B) Kabartma tozunun kullanıma sunulması C) Çikolatanın fiyatının düşmesi D) Fırının icat edilmesi
A) Kuruyemiş B) Tarçın C) Kabak püresi D) Limon kabuğu rendesi
A) Eritme yöntemi B) Yoğurma yöntemi C) Çırpma yöntemi D) Karıştırma yöntemi
A) Sıvı bir karışım elde edilir B) Kuru bir karışım elde edilir C) Hafif, havalandırılmış bir karışım elde edilir D) Yoğun bir karışım elde edilir
A) Daha az miktarda ürün elde edilir B) İçinde daha fazla hava kabarcığı olan kurabiyeler elde edilir C) Daha fazla miktarda ürün elde edilir D) Daha kabarık kurabiyeler elde edilir
A) Nestlé B) Marjorie Husted C) Betty Crocker D) Gelinlerinin kızı
A) Marjorie Husted B) Nestlé C) Gelinlerin kızı D) Betty Crocker
A) General Mills B) Nestlé C) Pilsbury D) Hershey's
A) Pillsbury B) David Liederman C) Famous Amos D) Mrs. Fields
A) Uygunsuz şekilde saklanmış şeker B) Çiğ yumurtalar C) Pastörize edilmemiş un D) Kirlenmiş çikolata
A) 2018 B) 2015 C) 2012 D) 2010
A) Kanada B) Birleşik Krallık C) Amerika Birleşik Devletleri D) Avustralya
A) United Airlines B) Delta Airlines C) Midwest Airlines D) American Airlines
A) Koku temelli reklamcılığı test etmek B) Pazarlama C) Yeni bir kurabiye tarifini tanıtmak D) Ulusal Kurabiye Günü'nü kutlamak
A) 2017 B) 1987 C) 2007 D) 1997
A) Erkekler B) Kadınlar, özellikle anneler C) Gençler D) Profesyonel fırıncılar |