A) 1910 B) 1930 C) 1914 D) 1920
A) Geibel German Bakery, em Sacramento, Califórnia B) Uma padaria em Nova York C) Hamburger's, em Los Angeles D) Uma padaria em Chicago
A) Geibel B) Sacramento Bee C) James Fennell D) William Burg
A) França B) Dinamarca C) Alemanha D) Estados Unidos
A) Croissant B) Tarte Tatin C) Éclair D) Patte d'ours
A) 1990 B) 1982 C) 1975 D) 2000
A) Semicírculo com fatias ao longo da borda curva B) Quadrado sem fatias C) Círculo sem fatias D) Triângulo com fatias ao longo de um dos lados
A) Facilitar o corte. B) Ajudar a massa a crescer. C) Criar um aspeto semelhante a uma garra. D) Adicionar sabor.
A) James Fennell B) William Burg C) Geibel D) Sacramento Bee
A) 1940 B) 1950 C) 1960 D) 1970
A) A massa do «bear claw» contém mais gordura vegetal. B) A massa do «bear claw» utiliza leite integral em vez de creme. C) A massa do «bear claw» não contém ovos. D) A massa do «bear claw» contém menos açúcar.
A) O pastel fica mais achatado B) O pastel fica mais circular C) O pastel fica mais denso D) As partes se separam, evocando a forma dos dedos de uma pata de urso
A) Pesquisa Nacional sobre Pastelaria nos EUA B) Pesquisa sobre Alimentos e Bebidas nos EUA C) Pesquisa sobre Termos Culinários nos EUA D) Pesquisa sobre Dialetos Regionais dos EUA
A) Pergunta nº 102 B) Pergunta nº 87 C) Pergunta nº 45 D) Pergunta nº 76 |