 - 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1853
B) 1865
C) 1847
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джордж Крам
B) Томас Едісон
C) Джон Монтегю
D) Герман Лей
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Щоб роздратувати клієнта
B) Продавати як основну страву
C) Для консервування картоплі
D) Щоб створити вишукану закуску
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Нью-Йорк
B) Огайо
C) Каліфорнія
D) Техас
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Перець
B) Любий.
C) Ваніль.
D) Сіль
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Рис
B) Картопля
C) Пшениця
D) Кукурудза
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Закуски
B) Саратога Чіпси
C) Чіпси
D) Картопля фрі.
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) Чіпси з тортильї
B) Дорітос.
C) Принглз.
D) У Лея.
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1890s
B) 1970s
C) 1920s
D) 1950s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Мікрохвильова піч
B) Фритюрниця
C) Духовка.
D) Гриль.
- 11. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Затяжки.
B) Картопля фрі.
C) Чіпси
D) Чіпси.
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Запечена квасоля
B) Заморожена картопля фрі
C) Приготовані в чайнику
D) Макаронні чіпси
- 13. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Високий вміст білка
B) Низький вміст поживних речовин
C) Містить глютен
D) Високий вміст калорій і жирів
- 14. Чим займався Джордж Крам?
A) Бейкер.
B) Шеф-кухар
C) Офіціант!
D) Фермер
- 15. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 1 унція
B) 2 унції
C) 10 унцій
D) 6 унцій
- 16. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Юкон Голд
B) Палець на пальці.
C) Червона картопля
D) Russet
- 17. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Китай
B) Франція
C) Сполучені Штати
D) Канада
- 18. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) У Лея.
B) Принглз.
C) Kettle Brand
D) Кейп-Код
- 19. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Канада
B) Франція
C) Японія
D) Бразилія
- 20. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Утилізація відходів
B) Забруднення повітря
C) Використання води
D) Ерозія ґрунту
- 21. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У паперовому пакеті
B) У холодильнику
C) У морозильній камері
D) У герметичному контейнері
- 22. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Друга світова війна
B) Корейська війна
C) Перша світова війна
D) Війна у В'єтнамі
- 23. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) Жуйко.
B) М'який
C) Мокрий.
D) Хрустка скоринка.
- 24. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Печиво
B) Бублики
C) Чіпси з тортильї
D) Кекси
- 25. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Сурми
B) Крекери з креветками
C) Сирні слойки
D) Дорітос.
- 26. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Розпарювання
B) Обсмажування
C) Смаження
D) Кипіння
|