 - 1. Традиційна німецька кухня характеризується ситними, ароматними стравами, які відображають багату кулінарну спадщину країни. Від знаменитої братвурсти та квашеної капусти до шніцеля та картопляних кнедликів, німецька кухня відома своїм акцентом на якості та традиціях. Під впливом регіональних інгредієнтів і методів приготування кожна страва розповідає історію німецької культури та історії. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви класичними стравами в пивному саду, чи насолоджуєтесь святковим застіллям, традиційна німецька кухня - це смачна мандрівка смаками країни.
Що таке квашена капуста?
A) Картопляна страва
B) Яблучний десерт
C) Квашена капуста
D) Німецька ковбаса
- 2. Яка страва складається зі свинячої рульки та квашеної капусти?
A) Картопляний салат
B) Ейсбейн
C) Братвурст
D) Шніцель
- 3. Який німецький хліб зазвичай готують з житнього борошна та закваски?
A) Вайсброт.
B) Пумпернікель
C) Лаугенброт
D) Бауернброт
- 4. Звідки з'явився популярний крендель?
A) Італія
B) Швейцарія
C) Австрія
D) Німеччина
- 5. Який традиційний напій подають під час Октоберфесту?
A) Пиво.
B) Вино
C) Джин.
D) Горілка.
- 6. Як називається популярна німецька страва з червонокачанної капусти?
A) Ротколь
B) Брецелю.
C) Картопляний салат
D) Квашена капуста
- 7. Що є ключовим інгредієнтом традиційного німецького зеленого соусу Grüne Soße?
A) Трави.
B) Сир.
C) Картопля
D) Помідори.
- 8. Який вид сиру використовується в традиційній німецькій страві кесешпецле?
A) Фета
B) Козячий сир
C) Чеддер.
D) Емменталь
- 9. Як називається німецька страва зі смаженої свинячої корейки, яку часто подають з червоною капустою та кнедликами?
A) Каслер.
B) Швайнбратен
C) Вурстсалат
D) Königsberger Klopse
- 10. До якої страви традиційні німецькі сосиски часто подають з квашеною капустою?
A) Сосиски
B) Віденський шніцель
C) Руладен.
D) Братвурст
- 11. Як називається традиційний німецький суп з печінковими галушками?
A) Leberknödelsuppe
B) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
C) Гуляш-суп
D) Erbsensuppe
- 12. Яке німецьке печиво відоме своєю круглою формою та пряним смаком, яким часто ласують на Різдво?
A) Spritzgebäck
B) Зімстерне
C) Vanillekipferl
D) Лебкухен
- 13. Як по-німецьки називаються смажені картопляні деруни, які часто подають з яблучним пюре або сметаною?
A) Картопляний суп (Kartoffelsuppe)
B) Kartoffelpuffer
C) Bratkartoffeln
D) Kartoffelkloß
- 14. Як називається популярна німецька закуска з м'якого тіста, що має форму кренделя?
A) Штоллен.
B) Zwetschgenkuchen
C) Шпецле
D) Брецелю.
- 15. Яке м'ясо зазвичай використовують у традиційній німецькій страві Sauerbraten?
A) Яловичина
B) Свинина
C) Телятина
D) Курка.
- 16. Як називається німецька фірмова страва, що складається з ковбаси пінкель, капусти та картоплі?
A) Оселедець
B) Grünkohl mit Pinkel
C) Bauernfrühstück
D) Mettfrikadelle
- 17. Як називаються картопляні кнедлики, які зазвичай подають до м'ясних страв у Німеччині?
A) Kartoffelpuffer
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelknödel
D) Грюнколь
- 18. Яка традиційна німецька страва містить паніровану та обсмажену свинячу котлету?
A) Сосиски
B) Шніцель
C) Руладен.
D) Лабскаус
- 19. Як називається традиційна німецька страва з маринованої, квашеної капусти?
A) Картопляний салат
B) Bratkartoffeln
C) Шпецле
D) Квашена капуста
- 20. Які трави найчастіше використовуються в німецькій кухні?
A) Петрушка.
B) Базилік.
C) Розмарин.
D) Чебрець
|