Млинці - тест
  • 1. Що є основним інгредієнтом тіста для млинців?
A) Борошно
B) Цукор
C) Рис
D) Кукурудзяне борошно
  • 2. Яка країна відома популяризацією млинців?
A) Франція
B) Іспанія
C) Німеччина
D) Італія
  • 3. Що зазвичай додають до солодких млинців?
A) Гірчиця.
B) Кетчуп.
C) Майонез.
D) Нутелла.
  • 4. Який кухонний інструмент необхідний для приготування млинців?
A) Скороварка
B) Повільна плита
C) Сковорода з антипригарним покриттям
D) Вафельниця
  • 5. Яке борошно зазвичай використовують для приготування млинців?
A) Борошно вищого ґатунку
B) Мигдальне борошно
C) Пшеничне борошно грубого помелу
D) Кукурудзяне борошно
  • 6. Яка текстура у добре приготованого млинця?
A) Твердий і хрусткий
B) Густий і сухий
C) Пухнасті та повітряні
D) Тонкий і гнучкий
  • 7. З якими дієтичними обмеженнями пов'язане вживання млинців?
A) Горіх
B) Соя
C) Глютен
D) Молочні продукти
  • 8. Яка популярна начинка для несолодких млинців?
A) Морозиво
B) Шоколад
C) Любий.
D) Сир.
  • 9. Яке походження слова 'креп'?
A) Воно походить від грецького слова 'krepe', що означає 'тонкий млинець'.
B) Воно походить від латинського слова 'crispa', що означає 'згорнутий, зморщений, з кучерявим волоссям'.
C) Воно походить від давньоанглійського слова 'crepe', що означає 'плоский пиріг'.
D) Воно походить від німецького слова 'krapfen', що означає 'пончик'.
  • 10. Який найпоширеніший спосіб приготування млинців, який передбачає використання алкоголю?
A) Приготування на пару з додаванням бренді.
B) Фламбування, наприклад, у випадку млинців Suzette.
C) Випікання з додаванням рому.
D) Смаження з додаванням віскі.
  • 11. Яке християнське свято у Франції традиційно асоціюється з подачею млинців?
A) День усіх святих.
B) Великдень.
C) La Chandeleur (Свято Світла).
D) Різдво.
  • 12. Що Папа Геласій I запропонував французьким паломникам у 472 році?
A) Сир і виноград.
B) Млинці як святковий хліб.
C) Хліб і вино.
D) Риба і вино.
  • 13. Який існує один звичай, пов'язаний з золотою монетою під час приготування млинців на День млинців?
A) Кажуть, що покладання золотої монети зверху на млинець приносить міцне здоров'я.
B) Кажуть, що тримання золотої монети в лівій руці, одночасно перевертаючи млинець правою рукою, приносить багатство.
C) Кажуть, що тримання срібної монети в правій руці, одночасно перевертаючи млинець лівою рукою, приносить багатство.
D) Кажуть, що тримання золотої монети в обох руках під час приготування млинців приносить щастя.
  • 14. Який традиційний французький вислів пов'язаний з вживанням млинців у День Свічок?
A) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік здоров'я' (вживання млинців у День Свічок приносить рік здоров'я).
B) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік щастя' (вживання млинців у День Свічок приносить рік щастя).
C) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік миру' (вживання млинців у День Свічок приносить рік миру).
D) 'Їсти млинці у День Свічок приносить рік багатства' (вживання млинців у День Свічок приносить рік багатства).
  • 15. Яка традиція пов'язана з першим млинцем, який готують на День Світла (2 лютого)?
A) Перший млинець дарують найстаршому члену родини.
B) Деякі люди ховають перший млинець у шухляду замість того, щоб його з'їсти, щоб принести удачу у наступному році.
C) Перший млинець ділять із сусідами.
D) Перший млинець завжди їдять одразу.
  • 16. Яка з наступних опцій є поширеною солодкою начинкою для млинців?
A) Шинка
B) Збиті вершки
C) Рататуй
D) Сир
  • 17. Який інгредієнт зазвичай не використовується для приготування тіста для млинців?
A) Борошно
B) Молоко
C) Яйця
D) Рататуй
  • 18. Хто популяризував торт «крем-брюле» в Японії?
A) Емі Вада
B) Марі-Антуан Карем
C) Поль Бокюз
D) Джулія Чайлд
  • 19. Якою зазвичай є кількість шарів у кремовій випічці?
A) 15–30 шарів
B) 51–100 шарів
C) 1–5 шарів
D) 31–50 шарів
  • 20. Який з наступних інгредієнтів є загальним для тіста для солодких та несолодких млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Кленовий сироп
D) Яйця
  • 21. Яка з наступних опцій не є типовою начинкою для солоної млинців?
A) Шинка
B) Кленовий сироп
C) Гриби
D) Артишоки
  • 22. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для млинців?
A) Рататуй
B) Сир
C) Вершкове масло
D) Кленовий сироп
  • 23. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Сир
B) Шинка
C) Рататуй
D) Збитий цукор
  • 24. Який інгредієнт найчастіше використовується в начинках для солоних млинців?
A) Варення
B) М'ясні продукти
C) Збиті вершки
D) Кленовий сироп
  • 25. Який інгредієнт найчастіше використовується в тісті для солоних млинців?
A) Рататуй
B) Сир
C) Кленовий сироп
D) Сіль
  • 26. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців?
A) Сир
B) Рататуй
C) Шинка
D) Фруктові начинки
  • 27. Яка консистенція тіста для млинців?
A) Густа
B) Рідка
C) Суха
D) Щільна
  • 28. Який інгредієнт використовувався замість молока в старих рецептах млинців?
A) Йогурт
B) Вершки
C) Пиво або вино
D) Вода
  • 29. В яких регіонах Франції креперії зустрічаються найчастіше?
A) Прованс
B) Ельзас
C) Бретань
D) Нормандія
  • 30. З яким соусом іноді подають млинці 49er?
A) Соус з брусниці
B) Кетчуп
C) Томатний соус
D) Соус ранч
  • 31. Коли зазвичай їдять тістечко «креп дантель»?
A) На вечерю
B) Опівночі
C) На сніданок
D) Під час перекусу
  • 32. Що означає слово 'mille' у виразі 'mille crêpes'?
A) Мільйон
B) Один
C) Тисяча
D) Сто
  • 33. З чим часто подають млинці в спеціалізованих закладах?
A) Яблучний сидр
B) Газована вода
C) Вино
D) Чай
  • 34. Як називаються млинці в Норвегії?
A) lettu
B) pannekake
C) pannekoek
D) pönnukaka
  • 35. У яких німецьких регіонах термін "Crêpes" використовується для позначення великого та тонкого млинця?
A) лише в Берліні
B) лише у Рейнланді
C) лише в Баварії
D) у більшості німецьких регіонів
  • 36. Як називаються млинці в південних регіонах Швеції?
A) pönnukaka
B) plättar
C) pannkaka
D) palačinka
  • 37. Як називаються млинці данською мовою?
A) pannekake
B) pannekoek
C) pönnukaka
D) pandekager
  • 38. Як називаються млинці в грецькій мові?
A) фаюелес
B) крепа
C) акітма
D) філоас
  • 39. Як називаються млинці в Галісії?
A) frixuelos
B) filloas
C) fayueles
D) akıtma
  • 40. Який інгредієнт можна використовувати замість молока у галісійських млинцях?
A) мед
B) кориця
C) свиняча кров
D) цукор
  • 41. Як називаються млинці в турецькій мові?
A) akıtma
B) pannekake
C) pandekager
D) palačinka
  • 42. Як називається австро-баварський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) пённукака
B) паннекаке
C) Палачинке
D) палачинка
  • 43. Як називається угорський термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) палачинта
B) палачинка
C) пённукака
D) паннекаке
  • 44. Яке загальновживане слово для опису тонкого млинця, схожого на креп, у боснійській, болгарській, македонській, чеській, хорватській, сербській та словенській мовах?
A) панкейк
B) млинець
C) палачинке
D) пённукака
  • 45. Як називається словацький термін для тонкого млинця, схожого на креп?
A) млинець
B) палачинка
C) пённукака
D) панкейк
  • 46. Які ресторани в регіоні Балканів спеціалізуються на приготуванні палачинків?
A) Бар з блінами
B) Креперія
C) Будинок млинців
D) Палачинкарня
  • 47. Як називається єврейська страва ашкеназького походження, схожа на млинці?
A) панкейк
B) пённукака
C) палачинка
D) блінц
  • 48. Як називається східнослов'янське свято, де популярні млинці (або крепи)?
A) Карнавал
B) Різдво
C) Великдень
D) Масляна
  • 49. Чим можна замінити молоко в рецептах блінів?
A) Кефір
B) Вівсяне молоко
C) Мигдальне молоко
D) Соєве молоко
  • 50. Що символізують млинці під час святкування Масляної?
A) сонце
B) місяць
C) земля
D) зірки
  • 51. Як називаються млинці в Аргентині, Уругваї та Чилі?
A) Креперії
B) Панкейки
C) Галетти
D) Крепи
  • 52. У якому десятилітті французькі млинці (крепи) з'явилися в Японії?
A) 1960-ті роки
B) 1980-ті роки
C) 1970-ті роки
D) 1990-ті роки
  • 53. Яка найпоширеніша начинка для солодких млинців у Мексиці?
A) Кахєта
B) Збиті вершки
C) Хуітлакоче
D) Дульсе де лече
  • 54. У якій країні млинці відомі під назвою 'крепи'?
A) Аргентина
B) Канада
C) Мексика
D) Японія
  • 55. Яка типова солона начинка для млинців у Мексиці?
A) Дульсе де лече
B) Хуітлакоче
C) Кахєта
D) Морозиво
  • 56. У якому столітті французи представили млинці (крепи) в Мексиці?
A) 20-те століття
B) 17-те століття
C) 18-те століття
D) 19-те століття
  • 57. Яка страва Південної Індії схожа на млинці і виготовляється з ферментованого рисового тіста?
A) Доса
B) Інджера
C) Патібола
D) Пудля
  • 58. Як називається західноіндійська страва, приготована з борошна нуту?
A) Малава
B) Пудля
C) Доса
D) Патібола
  • 59. Який з цих страв є солодким різновидом млинців, популярним у західній частині Індії?
A) Пудля
B) Інджера
C) Патібола
D) Доса
  • 60. Як називається ефіопська/ерітрейська/сомалійська/єменська страва, схожа на тонку млинці?
A) Доса
B) Малава
C) Інджера
D) Цзянбін
  • 61. Як називається сомалійська страва, яка дуже схожа на млинець?
A) Малавах
B) Інджера
C) Цзянбін
D) Доса
  • 62. Яка традиційна китайська вулична їжа схожа на млинці?
A) Дарал
B) Куе лекер
C) Цзянбін
D) Данбін
  • 63. Як називається індонезійський варіант млинців?
A) Daral
B) Leder
C) Kue leker
D) Danbing
  • 64. Як називається рулетом збананового крепу з міста Божонеґоро?
A) Danbing
B) Daral
C) Leder
D) Kue leker
  • 65. Як називається традиційний філіппінський рецепт млинців?
A) Данбін
B) Дарал
C) Ледер
D) Куе лекер
  • 66. Як називається традиційний тайванський сніданок, схожий на млинці?
A) Данбін
B) Цзянбін
C) Дарал
D) Куе лекер
Створено з That Quiz — сайт для створення тестів і оцінювання з математики та інших предметів.