 - 1. Мексиканська кухня відома своїми багатими та різноманітними смаками, поєднуючи місцеві інгредієнти з впливом іспанської колонізації. Основні інгредієнти мексиканських страв включають кукурудзу, квасолю, перець чилі, помідори та авокадо. Серед найпоширеніших страв - тако, тамале, енчиладас і моле, складний соус з шоколаду та перцю чилі. Мексиканська кухня також відрізняється широким розмаїттям сальси, від м'якої до вогненно-гострої. Використання трав і спецій, таких як кінза, кмин і орегано, додає багатьом стравам глибини і складності. Мексиканська кухня прославляє яскраву культуру харчування, яка глибоко вкорінена в традиціях та історії.
Який вид мексиканського сиру зазвичай використовують у кесадільях та інших стравах завдяки його властивостям плавлення?
A) Оахака
B) Панель
C) Кесо Фреско
D) Котія
- 2. Як називається популярний солодкий хліб, який часто їдять з гарячим шоколадом або кавою під час сніданку в Мексиці?
A) Бунюелос.
B) Пастель де Трес Лечес
C) Конча.
D) Tres Leches
- 3. Який перець чилі широко використовується в мексиканській кухні і відомий своїм землистим і злегка фруктовим смаком?
A) Чипотле
B) Анчо!
C) Халапеньо
D) Серрано.
- 4. Як називається традиційна мексиканська страва, що складається з рагу зі свинини, гомінки та сушеного перцю чилі?
A) Бірріа.
B) Крот Поблано
C) Позоле
D) Чилі в Ногаді
- 5. Який традиційний мексиканський десерт являє собою кремовий заварний десерт з молока, цукру та яєць?
A) Торт Tres Leches
B) Чуррос.
C) Arroz con Leche
D) Флан.
- 6. Яка мексиканська страва готується шляхом маринування та смаження на вертелі свинини, яку тонко нарізають і подають на тако або торті?
A) Карне Асада
B) Карнітас
C) Чорізо.
D) Аль Пастор
- 7. Яка мексиканська страва складається з обсмажених у фритюрі коржів, вкритих зеленим або червоним соусом і наповнених різноманітними інгредієнтами, наприклад, подрібненою куркою або сиром?
A) Чалупас
B) Енчиладас
C) Тако.
D) Сопес
- 8. Яка традиційна мексиканська страва складається з густого, гострого шоколадного соусу, що подається до курки або індички?
A) Крот.
B) Чилакілес
C) Позоле
D) Сальса Верде
- 9. Як називається традиційний мексиканський напій, виготовлений з перебродившого соку рослини агави?
A) Пульк
B) Мезкал
C) Горчата.
D) Текіла.
- 10. Як називається традиційний мексиканський суп з фрикадельками, овочами та рисом?
A) Менудо
B) Caldo de Res
C) Позоле
D) Альбондигас
- 11. Який вид мексиканського перцю - це сушені, копчені стиглі халапеньйо з виразним димним смаком?
A) Пасілла.
B) Анчо!
C) Чипотле
D) Серрано.
- 12. Як називається хрустка смажена свиняча шкурка, яка є популярною закускою в мексиканській кухні?
A) Тостадас
B) Сопес
C) Такіто.
D) Чичаррон
- 13. Як називається популярний мексиканський коктейль з текіли, соку лайма та Куантро?
A) Палома.
B) Текіла Санрайз
C) Маргарита.
D) Мікелада.
|