 - 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Еліс Уотерс
B) Емі Стюарт
C) Рут Райхл
D) M. Ф. К. Фішер
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про джина
B) Горілчаний розділ
C) Глава про текілу
D) Глава про віскі
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Виноград.
B) Кукурудза
C) Ячмінь
D) Агава
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) М'ята
B) Базилік.
C) Чебрець
D) Розмарин.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Ананаси
B) Банани
C) Яблука.
D) Виноград.
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Cucurbitaceae
B) Губоцвіті (Lamiaceae)
C) Айстрові (Asteraceae)
D) Рутові (Rutaceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Пиво.
B) Духи
C) Сидр
D) Мід.
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Віскі.
B) Пиво.
C) Ром.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Гіркота
B) Солодкість
C) Алкоголь
D) Кислинка
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Кипіння
B) Дистиляція
C) Настій
D) Ферментація
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Цукрова тростина
B) Банан.
C) Кокосовий горіх.
D) Ананас
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Мохіто
B) Мартіні.
C) Старомодний.
D) Маргарита.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Текіла.
B) Бренді.
C) Мід.
D) Горілка.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Розмарин.
B) Лаванда.
C) Кріп.
D) Чилі.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Вікторіанський
B) Середньовічний
C) Древній
D) Сучасний
- 16. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Тип рослини
B) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
C) Ботанік, який любить випити
D) Вигаданий персонаж
- 17. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Дуб
B) Кленове дерево
C) Сосна
D) Пальма
- 18. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Джин.
B) Віскі.
C) Бренді.
D) Вермут
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Ячмінь
B) Кукурудза
C) Пшениця
D) Овес
- 20. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Мохіто
B) Cuba Libre
C) Дакірі.
D) Май Тай
- 21. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Біографія
B) Роман
C) Поезія
D) Нехудожня література
- 22. Що означає термін "ферментація"?
A) Змішування інгредієнтів без нагрівання
B) Перетворення цукрів дріжджами
C) Консервація шляхом заморожування
D) Приготування їжі при високих температурах
- 23. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Листок.
B) Квітка
C) Стебло
D) Корінь
- 24. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Кава.
C) Цитрусові
D) Теоброма
- 25. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) М'ята
B) Базилік.
C) Розмарин.
D) Полин
- 26. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Apple
B) Банан.
C) Черрі.
D) Огірок
- 27. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Ялівець.
B) Цукрова тростина
C) Бамбук.
D) Сорго
- 28. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Роза.
B) Квітка бузини
C) Лаванда.
D) Кульбаба
- 29. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Ром.
B) Текіла.
C) Джин.
D) Горілка.
- 30. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Бренді.
B) Текіла.
C) Ром.
D) Віскі.
- 31. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Олія м'яти перцевої
B) Соснова олія
C) Евкаліптова олія
D) Ефірні цитрусові олії
- 32. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Ром.
B) Бурбон або житнє
C) Текіла.
D) Джин.
- 33. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Овочі
B) Фрукти
C) Зерна
D) Трави.
- 34. Що необхідно для виробництва саке?
A) Картопля
B) Пшениця
C) Рис
D) Ячмінь
- 35. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Ячмінь
B) Рис
C) Хміль
D) Пшениця
- 36. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Кривава Мері.
B) Маргарита.
C) Дакірі.
D) Май Тай
- 37. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Бренді.
B) Горілка.
C) Ром.
D) Віскі.
- 38. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2018
B) 2013
C) 2015
D) 2010
|