 - 1. Яке найменування відоме виробництвом солодких вин у Лангедок-Руссільйон?
A) Фіту. B) Мінервуа. C) Корб'є D) Мускат де Рівзальте
- 2. Який сорт винограду найчастіше вирощують у Лангедоку-Руссільйоні?
A) Гренаш B) Каберне Совіньйон C) Піно Нуар D) Сира
- 3. Як загалом характеризується клімат регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Пустеля B) Oceanic C) Continental D) Середземномор'я
- 4. Який основний сорт винограду використовується для виробництва Мускату де Рівзальте?
A) Семільйон. B) Мускат білий з дрібних зерен C) Совіньйон Блан D) Шардоне
- 5. Яка повна назва виноробного регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Руссільйон-Прованс B) Лангедок-Мінервуа C) Лангедок-Руссільйон-Міді-Піренеї D) Апеляція Бордо
- 6. Який традиційний сорт винограду використовується для створення ігристого вина в Ліму?
A) Мозак B) Піно Нуар C) Совіньйон Блан D) Шардоне
- 7. В якій країні знаходиться виноробний регіон Лангедок-Руссільйон?
A) Іспанія B) Італія C) Франція D) Німеччина
- 8. Яким вином славиться Ліму?
A) Біле вино B) Ігристе вино C) Червоне вино D) Рожеве вино
- 9. Яке відоме кріплене вино виробляють у регіоні Руссільйон?
A) Марсала. B) Шеррі. C) Порт D) Банюли
- 10. Яка давня цивілізація першою заклала виноградники вздовж узбережжя поблизу міста Нарбон?
A) Римляни B) Ранні греки C) Карфагеняни D) Фінікійці
- 11. У якому столітті вина регіону Лангедок вперше здобули репутацію високоякісного продукту?
A) 16-те століття B) 8-ме століття C) 12-те століття D) 4-те століття
- 12. Яке вино виробляли в регіоні Лангедок під час промислової епохи, щоб задовольнити потреби зростаючої робочої сили?
A) Бордо B) Шампанське C) Сотерн D) Le gros rouge
- 13. Який шкідник серйозно вплинув на виноробну промисловість регіону Лангедок у 19-му столітті?
A) Філоксера B) Ложноподірна гниль C) Botrytis cinerea D) Борошниста роса
- 14. Які сорти винограду були висаджені в регіоні Лангедок після епідемії філоксери?
A) Шардоне, Совіньйон Блан і Рислінг B) Сіра, Гренаш і Мурведр C) Арамон, Аліканте Бускет і Карньян D) Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар
- 15. Яка організація брала участь у протестах проти економічної ситуації в регіоні Лангедок?
A) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles (Національна федерація профспілок виноробів) B) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Міжгалузева рада виноробства Бордо) C) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) (Регіональний комітет дій виноробів) D) Union des Vignerons (Союз виноробів)
- 16. Які стратегії деякі виноробні регіони Лангедок використовують для збільшення обсягів продажів?
A) Створення хорошої назви бренду B) Збільшення обсягів купажу вин C) Зосередження на оптових експортах D) Зменшення виробничих витрат
- 17. Які види вин виноградники регіону Лангедок все частіше виробляють, щоб задовольнити попит споживачів?
A) Ігристі вина B) Міцні вина (з додаванням спирту) C) Купажовані вина (суміші різних сортів) D) Вина з одного сорту винограду
- 18. Коли були розроблені найновіші категорії AOC у регіоні Лангедок?
A) Середина 1970-х років B) Кінець 1990-х років C) Початок 1980-х років D) Початок 2000-х років
- 19. Яка гірська система домінує над північними кордонами регіону Лангедок-Русійон?
A) Севенни B) Центральне масиву C) Альпи D) Піренеї
- 20. Яка середня річна температура в регіоні Лангедок-Русійон?
A) 57 °F (14 °C) B) 65 °F (18 °C) C) 50 °F (10 °C) D) 60 °F (16 °C)
- 21. Який вітер часто підсилює посушливий клімат у регіоні Лангедок?
A) Левант B) Містраль C) Трамонтан D) Сірокко
- 22. Яке основне погодне явище вплинуло на регіон Руйон у травні 1999 року?
A) Грози з градом B) Хвиля спеки C) Торнадо D) Повені
- 23. Яке апелювання раніше було відоме як Coteaux du Languedoc?
A) Minervois AOC B) Languedoc AOC C) Faugères D) Corbières AOC
- 24. Який з районів регіону Лангедок отримав окрему підкатегорію в рамках загальної категорії Languedoc AOC?
A) Quatourze B) La Clape C) Montpeyroux D) Pic St.-Loup
- 25. Яка основна загроза для виноробства в регіоні Лангедок?
A) Надмірні опади B) Посуха C) Морози D) Шкідники
- 26. Який тип ґрунту зустрічається поблизу узбережжя в регіоні Лангедок?
A) Аллювіальні ґрунти B) Крейдяні ґрунти C) Ґрунти, що містять гравій D) Вапнякові ґрунти
- 27. Яка долина якої річки домінує гірський масив Севеннів?
A) Рона B) Сена C) Луара D) Еро
- 28. Які зміни внесла французький уряд у грудні 2006 року щодо правил зрошення?
A) Посилення контролю за дотриманням заборон на зрошення B) Повна заборона на всі види зрошення C) Пом'якшення деяких правил зрошення D) Впровадження нових технологій зрошення
- 29. Який регіон має багато спільних характеристик рельєфу та клімату з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Ельзас B) Південний Рона C) Бордо D) Долина Луари
- 30. Який сорт винограду в основному використовується у виробництві ігристого вина Crémant de Limoux?
A) Гренаш блан B) Марсан C) Шардоне D) Верментіно
- 31. Який сорт винограду найчастіше використовується у виробництві рожевого вина, окрім сортів Lladoner Pelut та Piquepoul noir?
A) Руссан B) Верментіно C) Сіньсоль D) Бурбуленк
- 32. Який сорт винограду традиційно не асоціюється з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Гренаш B) Сіра C) Мурведр D) Віон'є
- 33. Яке з цих вин відоме як винний сорт, вирощений відповідно до правил регіональних вин (vins de pays)?
A) Fat Bastard B) Banyuls C) Crémant de Limoux D) Muscat de Rivesaltes
- 34. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays du Gard?
A) Сіра B) Верментіно C) Руссан D) Марсан
- 35. Яку техніку винороби часто використовують для пом'якшення танінів у червоних винах?
A) Контакт з мезгою (шкіркою) B) Карбонічна мацерація C) Малолактична ферментація D) Холодна ферментація
- 36. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Верментино B) Мерло C) Марсан D) Гренаш блан
- 37. Який сорт винограду зазвичай не використовується у виробництві рожевих вин у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Сінсо B) Руссан C) Пікпуль Нуар D) Лладонер Пелут
- 38. Яка з наступних категорій AOC є новішою та вужчою класифікацією у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Muscat de Rivesaltes B) Vin de Pays d'Oc C) Minervois la Livinière D) Corbières
- 39. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Марсан B) Гренаш блан C) Каберне Совіньон D) Верментино
- 40. Який основний метод використовується для покращення якості вин Vins Doux Naturels?
A) Швидке охолодження вина. B) Використання штучних підсолоджувачів. C) Зменшення вмісту цукру. D) Додавання бренді для зупинки ферментації.
- 41. Який типовий діапазон вмісту алкоголю для червоних десертних вин регіону Банюльс?
A) Від 16 до 17% B) Від 10 до 12% C) Від 12 до 14% D) Від 18 до 20%
- 42. Як називається специфічний, гіркуватий смак, який іноді зустрічається у винах Banyuls?
A) Фруктовий B) Танінний C) "Rancio" D) Дубовий
- 43. Яким методом виробляється Crémant de Limoux?
A) Холодна стабілізація B) Традиційний метод C) Фільтрація з використанням вугілля D) Пастеризація
- 44. Як визначається фактична дата розливу вина Blanquette de Limoux за традиційним методом?
A) За рівнем вмісту цукру B) За фазами місяця C) За результатами вимірювання температури D) За фіксованою датою в календарі
|