Мюнстер-Жероме (сир) - тест
  • 1. З якого молока виготовляють сир Мюнстер-Жероме?
A) Козяче молоко
B) Молоко буйволиці
C) Коров'яче молоко
D) Овече молоко
  • 2. Яка типова жирність сиру Мюнстер-Жероме?
A) 75% жирності
B) 30% жирності
C) 45% жирності
D) 60% жирності
  • 3. З яким вином добре поєднується сир Мюнстер-Жероме?
A) Шардоне
B) Каберне Совіньйон
C) Мерло.
D) Гевюрцтрамінер
  • 4. Яка основна бактеріальна культура використовується у виробництві сиру Мюнстер-Жероме?
A) Lactobacillus bulgaricus
B) Золотистий стафілокок
C) Penicillium camemberti
D) Постільна білизна Brevibacterium
  • 5. Що часто роблять зі шкіркою сиру Мюнстер-Жероме в процесі витримки?
A) Регулярно миється
B) Змащуємо вершковим маслом
C) Залишився недоторканим
D) Покриті воском
  • 6. В якій країні найбільш відомий сир Мюнстер-Жероме?
A) Франція
B) Італія
C) Німеччина
D) Швейцарія
  • 7. Звідки походить назва "Мюнстер-Жероме"?
A) Тип корови
B) Історична подія
C) Села Мюнстер та Жероме
D) Ім'я відомого шеф-кухаря
  • 8. Мюнстер-Жероме має бути виготовлений за якими стандартами, щоб називатися "АОС"?
A) Appellation d'Origine Contrôlée
B) Захищене зазначення походження товару
C) Географічне зазначення
D) Сертифікація "Витримані до досконалості
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.