- 1. Історія картопляних чіпсів бере свій початок 24 серпня 1853 року, коли кухар Джордж Крам, який працював у ресторані Moon's Lake House в Саратога-Спрінгс, штат Нью-Йорк, винайшов цю улюблену багатьма закуску. Легенда свідчить, що клієнт неодноразово скаржився на товщину смаженої картоплі, яку він замовив, що спонукало Крама нарізати картоплю якомога тонше і смажити її до надзвичайно хрусткої скоринки. На його подив, клієнту сподобалася страва, яка швидко завоювала популярність у всьому регіоні. Ці хрусткі ласощі, які спочатку називали "чіпсами Саратога", набували все більшої популярності, що врешті-решт призвело до їх масового виробництва. Наприкінці 19 століття промислова революція уможливила створення машин, призначених спеціально для нарізання та обсмажування картоплі, що сприяло комерційному успіху картопляних чіпсів. На початку 20-го століття картопляні чіпси стали основною закускою в Америці, закріпивши своє місце в історії кулінарії. Сьогодні картопляні чіпси випускаються з різноманітними смаками та стилями, якими насолоджуються мільйони людей по всьому світу, і все це завдяки інноваційній відповіді Джорджа Крама на запит незадоволеного споживача.
В якому році були винайдені картопляні чіпси?
A) 1865
B) 1853
C) 1847
D) 1875
- 2. Кому належить винахід картопляних чіпсів?
A) Джордж Крам
B) Томас Едісон
C) Герман Лей
D) Джон Монтегю
- 3. Яким було початкове призначення картопляних чіпсів?
A) Продавати як основну страву
B) Для консервування картоплі
C) Щоб роздратувати клієнта
D) Щоб створити вишукану закуску
- 4. В якому стані був винайдений картопляний чіпс?
A) Огайо
B) Каліфорнія
C) Техас
D) Нью-Йорк
- 5. Який найпоширеніший ароматизатор для картопляних чіпсів?
A) Любий.
B) Сіль
C) Ваніль.
D) Перець
- 6. Що є основним інгредієнтом картопляних чіпсів?
A) Рис
B) Кукурудза
C) Картопля
D) Пшениця
- 7. Як раніше називали картопляні чіпси?
A) Закуски
B) Картопля фрі.
C) Саратога Чіпси
D) Чіпси
- 8. Який популярний бренд відомий своїми класичними картопляними чіпсами?
A) У Лея.
B) Принглз.
C) Дорітос.
D) Чіпси з тортильї
- 9. У якому десятилітті картопляні чіпси набули широкої популярності?
A) 1890s
B) 1970s
C) 1950s
D) 1920s
- 10. Який пристрій зазвичай використовується для приготування картопляних чіпсів?
A) Фритюрниця
B) Духовка.
C) Гриль.
D) Мікрохвильова піч
- 11. Яку альтернативну назву іноді використовують для картопляних чіпсів у Великобританії?
A) Чіпси.
B) Чіпси
C) Картопля фрі.
D) Затяжки.
- 12. Який популярний варіант картопляних чіпсів?
A) Макаронні чіпси
B) Заморожена картопля фрі
C) Приготовані в чайнику
D) Запечена квасоля
- 13. Яка основна проблема зі здоров'ям, пов'язана з картопляними чіпсами?
A) Низький вміст поживних речовин
B) Містить глютен
C) Високий вміст білка
D) Високий вміст калорій і жирів
- 14. Чим займався Джордж Крам?
A) Фермер
B) Бейкер.
C) Офіціант!
D) Шеф-кухар
- 15. Який типовий розмір порції картопляних чіпсів?
A) 10 унцій
B) 6 унцій
C) 1 унція
D) 2 унції
- 16. Якому сорту картоплі найчастіше віддають перевагу для приготування чіпсів?
A) Юкон Голд
B) Russet
C) Червона картопля
D) Палець на пальці.
- 17. Яка країна виробляє найбільше картопляних чіпсів?
A) Канада
B) Сполучені Штати
C) Китай
D) Франція
- 18. Який бренд відомий своєю унікальною упаковкою картопляних чіпсів у тюбиках?
A) Кейп-Код
B) Kettle Brand
C) Принглз.
D) У Лея.
- 19. Яка з наведених нижче країн відома своїми унікальними смаками картопляних чіпсів?
A) Японія
B) Канада
C) Бразилія
D) Франція
- 20. Яка екологічна проблема пов'язана з виробництвом картопляних чіпсів?
A) Забруднення повітря
B) Ерозія ґрунту
C) Використання води
D) Утилізація відходів
- 21. Який найпоширеніший спосіб зберігання картопляних чіпсів зберігає їх свіжими?
A) У паперовому пакеті
B) У герметичному контейнері
C) У морозильній камері
D) У холодильнику
- 22. Під час якої війни картопляні чіпси набули популярності завдяки пайкам?
A) Корейська війна
B) Перша світова війна
C) Друга світова війна
D) Війна у В'єтнамі
- 23. Яка найпоширеніша текстура картопляних чіпсів?
A) М'який
B) Мокрий.
C) Хрустка скоринка.
D) Жуйко.
- 24. Що з перерахованого нижче є конкурентом картопляних чіпсів?
A) Чіпси з тортильї
B) Печиво
C) Бублики
D) Кекси
- 25. Який популярний міжнародний варіант картопляних чіпсів?
A) Сирні слойки
B) Дорітос.
C) Сурми
D) Крекери з креветками
- 26. Який спосіб приготування чіпсів використовується в ресторані?
A) Обсмажування
B) Кипіння
C) Смаження
D) Розпарювання
|