Регіон Шампань: Регіон ігристих вин - тест
- 1. Який основний сорт винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Мерло.
B) Каберне Совіньйон
C) Шардоне
D) Сира
- 2. Який традиційний метод використовується для виробництва шампанського?
A) Вугільна мацерація
B) Метод Шампенуа
C) Безперервна ферментація
D) Швидка пастеризація
- 3. Яка мінімальна витримка для не марочного шампанського?
A) 15 місяців
B) 24 місяці
C) 12 місяців
D) 36 місяців
- 4. Як називається дріжджовий осад, який накопичується в пляшці під час бродіння?
A) Букет
B) Осад.
C) Штраф.
D) Brettanomyces
- 5. Яким терміном позначають змішування різних вин при виробництві шампанського?
A) Виніфікація
B) Метод
C) Декантація
D) Збірка
- 6. Який регіон Шампані відомий виробництвом Шардоне?
A) Кот-де-Сезанн
B) Монтань де Реймс
C) Вале-де-ла-Марн
D) Кот-де-Бланш
- 7. В якій країні знаходиться регіон Шампань?
A) Іспанія
B) Італія
C) Франція
D) Німеччина
- 8. Який з наведених нижче сортів червоного винограду використовується для виробництва шампанського?
A) Піно Нуар
B) Неббіоло
C) Зінфандель
D) Санджовезе
- 9. Яка традиційна форма келиха часто асоціюється з подачею шампанського?
A) Переворот.
B) Келих
C) Флейта.
D) Тюльпан.
|