Відомі сорти сиру в Альпах - тест
- 1. Яке молоко використовується для виробництва сиру Грюєр?
A) Козяче молоко
B) Коров'яче молоко
C) Молоко буйволиці
D) Овече молоко
- 2. Який сир відомий своїм сильним ароматом і виробляється у французьких Альпах?
A) Реблошон
B) Проволоне
C) Моцарела
D) Фета
- 3. Який вид сиру Раклетт?
A) Жорстко.
B) Напівтвердий.
C) Синій
D) М'який
- 4. Який сир відомий тим, що його плавлять і шкрябають на картоплю?
A) Рікотта.
B) Рахлетт.
C) Камамбер.
D) Пармезан
- 5. Яка країна відома як основний виробник сиру Аппенцеллер?
A) Франція
B) Швейцарія
C) Італія
D) Німеччина
- 6. Що з перерахованого нижче є характеристикою швейцарського сиру?
A) Без шкірки.
B) Пряний смак
C) Отвори (очі)
D) Кремова текстура
- 7. Яка основна характеристика сиру Комте?
A) Пряний смак
B) Солодкий смак
C) Кислий смак
D) Горіховий смак
- 8. Який сир найчастіше використовують у французькому фондю?
A) Грюйер.
B) Горгонзола
C) Вершковий сир
D) Хаварті.
- 9. Який тип сиру зазвичай асоціюється з регіоном Валь д'Аоста?
A) Рікотта.
B) Фонтіна
C) Халлумі.
D) С Брі
|