A) Овеча потруха
B) Печінка куряча
C) Яловича грудинка
D) Свиняча лопатка

A) Бретань, Франція
B) Каталонія, Іспанія
C) Сицилія, Італія
D) Прованс, Франція

A) На пару.
B) На грилі.
C) Смажене.
D) Тушкований

A) Біле вино
B) Овочевий бульйон
C) Пиво.
D) Червоне вино

A) Ліон
B) Приємно.
C) Марсель
D) Париж

A) Хліб зі скоринкою
B) Овочі на пару
C) Картопляне пюре
D) Салат з макаронів

A) Греція
B) Італія
C) Франція
D) Іспанія

A) Голова
B) Хвіст
C) Назад
D) Ноги

A) "Ноги та пакунки"
B) "Tripo à la reboulado"
C) "Pès paquets", "Pé e paquetons"
D) "Tripes à la niçoise"

A) Ліон
B) Марсель
C) Ніцца, де цю страву називають "tripes à la niçoise".
D) Сістерон

A) Їх готують на грилі до хрусткої скоринки.
B) Їх варять протягом години.
C) Волосся з них видаляють шляхом обпалювання.
D) Їх маринують протягом ночі.

A) Гриби, селера, шавлія та шинка.
B) Картопля, розмарин, цибуля та яловичина.
C) Цибуля, петрушка, часник та солонина.
D) Сочевиця, морква, чебрець та бекон.

A) 45 хвилин
B) Кілька годин
C) 10 хвилин
D) 30 хвилин

A) Трипо ала ребуладо
B) Легкі "feet and packages"
C) "Pieds et paquets" без томатів
D) Трипи по-ніцкій

A) Майонез
B) Хренову соус
C) Соус «Ранч»
D) Вінегрет