- 1. "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це захопливе та інформативне дослідження ботанічного походження та різноманітної історії алкогольних напоїв. Ця унікальна книга поєднує ботаніку та міксологію, надаючи читачам захоплюючу розповідь, яка розкриває історії рослин, що використовуються для створення найулюбленіших напоїв у світі. Від ніжної агави, з якої виготовляють текілу, до міцних зерен, що використовуються у віскі, Стюарт детально описує, як різні трави, фрукти та спеції відігравали ключову роль в еволюції алкоголю впродовж усієї історії. Кожна глава - це не лише оспівування відповідної флори, а й глибоке занурення в культурне значення та захопливі анекдоти, пов'язані з їхнім використанням у створенні напоїв. Автор чудово поєднує науку з розповіддю, ілюструючи, як наші улюблені коктейлі несуть у собі історії про традиції, інновації та постійний зв'язок між людьми і світом природи. На додаток до багатих оповідань, "П'яний ботанік" також пропонує практичні рецепти та поради щодо садівництва, запрошуючи читачів дослідити можливість вирощування власних інгредієнтів, щоб покращити свої коктейльні враження. Ця книга - чудове чтиво для ентузіастів ботаніки, шанувальників коктейлів та всіх, хто цікавиться взаємодією природи та алкоголю.
Хто автор книги "П'яний ботанік"?
A) Еліс Уотерс
B) Рут Райхл
C) Емі Стюарт
D) M. Ф. К. Фішер
- 2. Який розділ присвячений історії джина?
A) Глава про віскі
B) Горілчаний розділ
C) Глава про текілу
D) Глава про джина
- 3. Назвіть одну рослину, з якої виготовляють текілу?
A) Кукурудза
B) Агава
C) Ячмінь
D) Виноград.
- 4. Яка трава зазвичай асоціюється з коктейлями та гарнірами?
A) Розмарин.
B) М'ята
C) Чебрець
D) Базилік.
- 5. Який фрукт з "П'яного ботаніка" відомий тим, що його використовують у винах?
A) Виноград.
B) Банани
C) Ананаси
D) Яблука.
- 6. До якої родини рослин належить лимон?
A) Рутові (Rutaceae)
B) Губоцвіті (Lamiaceae)
C) Cucurbitaceae
D) Айстрові (Asteraceae)
- 7. Який напій готують з перебродившого яблучного соку?
A) Мід.
B) Сидр
C) Духи
D) Пиво.
- 8. Який традиційний напій готують переважно з ячменю та води?
A) Пиво.
B) Віскі.
C) Ром.
D) Джин.
- 9. Який основний компонент витягується з хмелю в пивоварінні?
A) Солодкість
B) Алкоголь
C) Гіркота
D) Кислинка
- 10. Який метод найчастіше використовують для виготовлення абсенту?
A) Настій
B) Кипіння
C) Дистиляція
D) Ферментація
- 11. Яка тропічна рослина є джерелом рому?
A) Кокосовий горіх.
B) Цукрова тростина
C) Банан.
D) Ананас
- 12. Який коктейль знаменито прикрашають оливкою?
A) Старомодний.
B) Мартіні.
C) Мохіто
D) Маргарита.
- 13. Який спирт виготовляють зі збродженого меду та води?
A) Бренді.
B) Горілка.
C) Текіла.
D) Мід.
- 14. Яка рослина відома своїми заспокійливими та розслаблюючими властивостями?
A) Чилі.
B) Розмарин.
C) Лаванда.
D) Кріп.
- 15. У книжці йдеться про коктейлі, насамперед про те, з якого періоду?
A) Древній
B) Середньовічний
C) Сучасний
D) Вікторіанський
- 16. У контексті книги, що таке "п'яний ботанік"?
A) Тип рослини
B) Вигаданий персонаж
C) Ботанік, який любить випити
D) Людина, яка вивчає рослини, що використовуються в алкоголі
- 17. Яке дерево відоме тим, що з нього виготовляють значну кількість різноманітних спиртних напоїв?
A) Дуб
B) Сосна
C) Кленове дерево
D) Пальма
- 18. Який алкогольний напій отримують шляхом дистиляції вина?
A) Віскі.
B) Вермут
C) Бренді.
D) Джин.
- 19. Яке зерно переважно використовується у виробництві бурбону?
A) Пшениця
B) Овес
C) Кукурудза
D) Ячмінь
- 20. Як називається змішаний напій, що містить ром і колу?
A) Дакірі.
B) Cuba Libre
C) Май Тай
D) Мохіто
- 21. Що за книга "П'яний ботанік"?
A) Нехудожня література
B) Біографія
C) Роман
D) Поезія
- 22. Що означає термін "ферментація"?
A) Змішування інгредієнтів без нагрівання
B) Приготування їжі при високих температурах
C) Консервація шляхом заморожування
D) Перетворення цукрів дріжджами
- 23. З якою частиною рослини зазвичай асоціюється ревінь?
A) Корінь
B) Листок.
C) Стебло
D) Квітка
- 24. Яка ботанічна назва кавової рослини?
A) Рубусе.
B) Цитрусові
C) Теоброма
D) Кава.
- 25. Яка трава відома як основний ароматизатор абсенту?
A) М'ята
B) Розмарин.
C) Базилік.
D) Полин
- 26. Який фрукт є ключовим інгредієнтом класичного Pimm's Cup?
A) Apple
B) Черрі.
C) Банан.
D) Огірок
- 27. Яка рослина широко відома для виробництва джину?
A) Сорго
B) Цукрова тростина
C) Бамбук.
D) Ялівець.
- 28. Яку квітку найчастіше використовують для ароматизації лікерів?
A) Роза.
B) Лаванда.
C) Квітка бузини
D) Кульбаба
- 29. Що є основним алкогольним інгредієнтом у класичному коктейлі, такому як маргарита?
A) Джин.
B) Ром.
C) Горілка.
D) Текіла.
- 30. Який з цих спиртних напоїв отримують з ферментованого зерна?
A) Ром.
B) Бренді.
C) Віскі.
D) Текіла.
- 31. Яку ефірну олію отримують зі шкірки цитрусових?
A) Ефірні цитрусові олії
B) Олія м'яти перцевої
C) Евкаліптова олія
D) Соснова олія
- 32. Класичний коктейль "Олд Фэшн" в першу чергу містить який базовий спирт?
A) Бурбон або житнє
B) Ром.
C) Джин.
D) Текіла.
- 33. Яка рослинна речовина використовується в ароматизаторі Шартрез?
A) Трави.
B) Зерна
C) Фрукти
D) Овочі
- 34. Що необхідно для виробництва саке?
A) Рис
B) Пшениця
C) Ячмінь
D) Картопля
- 35. Як називається ботанічна назва рослини, що використовується для виробництва пива?
A) Хміль
B) Пшениця
C) Ячмінь
D) Рис
- 36. Як називається коктейль з горілки, томатного соку та спецій?
A) Дакірі.
B) Кривава Мері.
C) Маргарита.
D) Май Тай
- 37. Який з цих спиртних напоїв виготовляють з цукрової тростини?
A) Віскі.
B) Бренді.
C) Горілка.
D) Ром.
- 38. У якому році вийшла книга "П'яний ботанік"?
A) 2015
B) 2018
C) 2013
D) 2010
|