- 1. Путін - це канадська страва, що складається з картоплі фрі, посипаної сирним сиром і залитої підливою. Вона з'явилася в Квебеку наприкінці 1950-х років і відтоді стала популярною їжею для комфортного харчування в Канаді та за її межами. Ця страва має багато варіацій, деякі ресторани додають до неї бекон, гриби або свинину. Путіні часто насолоджуються як ситною та поблажливою стравою, що ідеально підходить для втамування голоду та зігрівання в холодний день.
Звідки виникла путіна?
A) Австралія
B) Японія
C) Франція
D) Канада
- 2. Який вид сиру традиційно використовується в путіні?
A) Чеддер.
B) Блакитний сир
C) Сирники
D) Швейцарський сир
- 3. В якій канадській провінції вперше популяризували путіну?
A) Онтаріо
B) Альберта
C) Британська Колумбія
D) Квебек
- 4. Яка текстура сирної маси в путіні?
A) Хрусткий.
B) Вершковий.
C) Жорсткий.
D) Писклявий
- 5. Як найкраще насолоджуватися путеном?
A) Замерзла.
B) Мікрохвильова піч.
C) Свіжий і гарячий
D) Холодно і мокро
- 6. Яке канадське свято найчастіше асоціюється зі споживанням путіну?
A) Різдво
B) Хелловін
C) День Подяки
D) День Канади
- 7. Щоб приготувати вегетаріанську версію путіну, можна замінити підливу на __ підливу.
A) Яловичина
B) Курка.
C) Туреччина
D) Гриб
- 8. Яким посудом зазвичай їдять путіну?
A) Ніж.
B) Ложка.
C) Палички для їжі
D) Виделка.
- 9. Що робити, якщо ви не можете знайти сирний сир для путіні?
A) Використовуйте сир моцарела
B) Замінити білим сиром чеддер
C) Використовуйте блакитний сир
D) Не кладіть сир
- 10. Як правильно вимовляти "poutine"?
A) П'ятнадцять.
B) Пу-тін.
C) Зубчастий штифт
D) Пу-п'ятнадцять.
- 11. Який напій рекомендується подавати до путіну?
A) Апельсиновий сік
B) Молоко
C) Пиво.
D) Сода
- 12. Яка мережа швидкого харчування популяризувала путіни в Канаді?
A) Метро
B) Макдональдс
C) "Бургер Кінг".
D) Тім Хортонс
- 13. Якого кольору підлива зазвичай використовується в путіні?
A) Червоний
B) Коричневий
C) Жовтий
D) Зелений
- 14. Що є основним інгредієнтом підливи для путіну?
A) Яловичина
B) Овочевий
C) Курка.
D) Гриб
- 15. Хто вважається автором терміну "путен" у ресторані Le Lutin qui rit?
A) Звичайний відвідувач
B) Жан-Поль Руа
C) Фернан Лашанс
D) Ті-Путен
- 16. У якому році, за повідомленнями, Фернан Лашан вперше подав страви п'ютін?
A) 1958
B) 1957
C) 1962
D) 1964
- 17. Яке було первісне, більш довге, назва страви "путін" у закладі Le Roy Jucep, перш ніж її скоротили?
A) Картопля фрі з соусом
B) Сир, картопля, соус
C) Картопля фрі з сиром і соусом
D) Королівський путін
- 18. Який ресторан стверджує, що має першу офіційну реєстрацію авторських прав на страва "путін"?
A) La Petite Vache
B) Le Lutin qui rit
C) Café Idéal
D) Le Roy Jucep
- 19. У якому році ресторан Le Roy Jucep додав страви пюто в своє меню?
A) 1964
B) 1962
C) 1958
D) 1957
- 20. Хто, за словами Сільвена Шарлебуа, вважається справжнім винахідником страви «путін»?
A) Фернан Лашанс
B) Жан-Поль Рой
C) Звичайний відвідувач ресторану «Le Lutin qui rit»
D) Відвідувачі ресторану «La Petite Vache»
- 21. Яке прізвисько було пов'язане з кухарем, який надихнув на назву 'poutine' у ресторані Le Roy Jucep?
A) Fernand
B) Ti-Pout
C) Le Lutin
D) Jean-Paul
- 22. Яке місто не згадано як місце проведення щорічних святкувань страви «путін»?
A) Торонто
B) Оттава
C) Ванкувер
D) Монреаль
- 23. Яка була первісна реакція Фернана Лашанса на ідею поєднання картоплі фрі та сирних пластів?
A) Це чудова ідея!
B) Це буде дуже смачно!
C) Це занадто складно.
D) Це буде жахливий безлад!
- 24. Як називалася страва в ресторані La Petite Vache, яка містила соус?
A) Картопля фрі з сиром
B) Poutine Royale
C) Міксте
D) Картопля фрі з соусом
- 25. Яка найпоширеніша критика щодо того, що путін вважається національною стравою Канади?
A) Вона занадто дорога.
B) Вона недостатньо популярна.
C) Це не традиційна канадська страва.
D) Культурне присвоєння, пов'язане з культурою квебецьців або провінційною ідентичністю Квебеку.
- 26. Яке місто, окрім Квебеку, згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Лос-Анджелес
B) Маямі
C) Чикаго
D) Нью-Йорк
- 27. У якому році Фернанд Лашанс почав додавати гарячий соус до страви «путін»?
A) 1958
B) 1964
C) 1957
D) 1962
- 28. З яким містом пов'язаний ресторан Le Lutin qui rit?
A) Драммондвіль
B) Монреаль
C) Ворвік
D) Прінсвіль
- 29. Який з найпоширеніших варіантів страви путін згадується в тексті?
A) Лише сирні кульки та картопля фрі.
B) Без сирних кульок.
C) Існує багато варіацій оригінального рецепту.
D) Без соусу.
- 30. Яке значення має страва «путін» у культурі Квебеку?
A) Вважається стравою, що походить з-за кордону.
B) Розглядається як страва нижчої якості.
C) Не набула широкого визнання.
D) Вважається символом культури квебецьців.
- 31. Яке місто не згадане як місце святкування страви «путін»?
A) Оттава
B) Галіфакс
C) Монреаль
D) Торонто
- 32. В якому ресторані вперше з'явилася страва під назвою «путін» у меню в 1957 році?
A) Le Lutin qui rit
B) La Petite Vache
C) Le Roy Jucep
D) Café Idéal
- 33. Який точний переклад фрази 'cabanes à patates'?
A) Кафе швидкого обслуговування.
B) Молочні ферми.
C) Сирні кульки.
D) Хібарки для картоплі.
- 34. Хто приніс страва "путін" до міста Квебек у 1969 році?
A) Ештон Леблон.
B) Мартін Пікар.
C) Мережа ресторанів "Burger King".
D) Ресторан "La Banquise".
- 35. Яка мережа швидкого харчування почала подавати страви по-провінськи (poutine) у 1983 році?
A) Burger King.
B) KFC.
C) McDonald's.
D) Subway.
- 36. Який шеф-кухар з Монреаля подавав страви з картоплею фрі, сиром і фуа-гра у 2001 році?
A) Мартін Пікар.
B) Ештон Леблон.
C) Джеймі Кеннеді.
D) Марк Макьюен.
- 37. Де Мартин Пікар подавав свій путін з фуа-гра?
A) У La Banquise.
B) У фудтраку Ashton's.
C) У бістро Au Pied de Cochon.
D) У Burger King.
- 38. В якому місті у першій половині 2010-х років спостерігалося значне збільшення кількості ресторанів, що спеціалізуються на приготуванні путіну?
A) Торонто.
B) Квебек-Сіті.
C) Ванкувер.
D) Монреаль.
- 39. Який шеф-кухар подавав страви з лобстером у стилі путін у ресторані Bymark?
A) Ештон Леблон.
B) Марк Макьюен.
C) Мартін Пікар.
D) Джеймі Кеннеді.
- 40. Який шеф-кухар подавав страва «путін» з тушкованою яловичиною у своєму ресторані?
A) Джеймі Кеннеді.
B) Мартін Пікар.
C) Марк Макьюен.
D) Ештон Леблон.
- 41. У якому році в англійській мові почали використовувати термін "poutine" для позначення страви "картопля фрі з сиром і соусом"?
A) 1950
B) 2000
C) 1810
D) 1982
- 42. Якою мовою, ймовірно, вплинула на термін "путін" через слово, що звучить подібно?
A) Англійська
B) Іспанська
C) Німецька
D) Італійська
- 43. Яка регіональна мовна форма означає «поганий рагу» і, можливо, пов'язана з «путіном»?
A) Провансальська форма: poutingo
B) Форма, що використовується у регіоні Франш-Конте: poutringue
C) Лангедокська форма: poutringo
D) Нормандська форма: potringa
- 44. Яка регіональна мовна форма означає 'суміш різних речей'?
A) Форма 'poutringue' в мові регіону Франш-Конте.
B) Форма 'poutingo' в провансальській мові.
C) Форма 'poutringo' в мові Лангедок.
D) Форма 'potringa' в нормандській мові.
- 45. Що означає слово 'poutringue' у регіоні Франш-Конте?
A) Салат
B) Смачний тушкований страв
C) Суп
D) Несмачний тушкований страв
- 46. Який словник містить популярне етимологічне пояснення, що пов'язує слово «poutine» з англійським словом «pudding»?
A) Collins Dictionary
B) Dictionnaire historique du français québécois
C) Oxford English Dictionary
D) Merriam-Webster
- 47. Коли вперше було зафіксоване використання слова «путін» у будь-якому значенні?
A) 1810
B) 2000
C) 1982
D) 1950
- 48. Яка з цих форм вважається галліцизмом від слова 'пудинг'?
A) Путрінго
B) Путен
C) Путінго
D) Путрінге
- 49. Який традиційний основний інгредієнт для приготування страви потьєн?
A) Солодка картопля
B) Картопля фрі
C) Рис
D) Картопля
- 50. Яка ідеальна температура для сирних кульок, коли їх додають до страви путін?
A) Кімнатна температура
B) Заморожені
C) Киплячі
D) Охолоджені
- 51. Який заклад у Монреалі вважається одним з головних, що внесли значний вклад у розвиток та популяризацію страви «путін»?
A) Chez Ashton
B) Joe Beef
C) Le Gras Dur
D) La Banquise
- 52. Яке м'ясне наповнення найчастіше додають до страви путін?
A) Салат
B) Ковбаса
C) Помідор
D) Огірок
- 53. Яка мережа ресторанів почала продавати страви поутін у 2018 році?
A) McDonald's
B) Tim Hortons
C) KFC
D) Wendy's
- 54. Який сир найчастіше використовують у провінції Саскачеван, коли немає можливості отримати сирні зернятка?
A) Тертий пармезан
B) Тертий чеддер
C) Терта фета
D) Тертий моцарела
- 55. Який соус найчастіше використовують у вишуканому варіанті страви «путін»?
A) Соус з трьох видів перцю
B) Соус «ранч»
C) Соус барбекю
D) Томатний соус
- 56. Яке м'ясне начиння найчастіше використовується в стравах по-азійськи, що готуються за рецептом путін?
A) Курятина
B) Яловичина
C) Свинина, приготована методом повільного тушкування (pulled pork)
D) Ягнятина
- 57. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», популярна в Квебеку?
A) KFC
B) Wendy's
C) Smoke's Poutinerie
D) Burger King
- 58. Яка мережа швидкого харчування, що продає страви типу «путін», існує в інших регіонах Канади?
A) Harvey's
B) New York Fries
C) A&W
D) McDonald's
- 59. У якому році страва «путін» була подана у Білому домі під час офіційної вечері?
A) 2016
B) 2014
C) 2012
D) 2018
- 60. В якому канадському місті проходить тиждень La Poutine?
A) Торонто
B) Ванкувер
C) Монреаль
D) Калгарі
- 61. Яким був приз за перемогу в конкурсі Lay's Canada "Do Us A Flavour" у 2014 році?
A) Блюдо "бекон-путін" стало переможцем конкурсу.
B) Блюдо "бекон-путін" було серед фіналістів, але не перемогло.
C) Блюдо "путін" стало переможцем конкурсу.
D) Блюдо "путін" не було серед фіналістів.
- 62. Який унікальний смак створила компанія Jones Soda Co. у 2013 році?
A) Газований напій зі смаком путіну (канадська страва з картоплі фрі, сиру та соусу).
B) Газований напій зі смаком кленового сиропу.
C) Газований напій зі смаком чеддеру.
D) Газований напій зі смаком бекону та путіну.
- 63. Якою була ціна «найбагатшого путіну», створеного для рекламної кампанії?
A) Більше 500 доларів.
B) Менше 100 доларів.
C) Саме 300 доларів.
D) Приблизно 450 доларів.
- 64. Який хокеїст НХЛ з'їв страва «путін» з Кубка Стенлі у 2018 році?
A) Чак Х'юз
B) Маттью Жозеф
C) Боббі Флей
D) Джоель Едмундсон
- 65. В якій країні поширилося це блюдо, яке там називають 'Распутін'?
A) Великобританія
B) Корея
C) Франція
D) Росія
- 66. Як називається страва, яка включає картоплю фрі, змішану з тушкованим фаршем?
A) Гамбургер мікс
B) Путін
C) Картопля фрі "Діско"
D) Каджун-путін
- 67. Який хокеїст НХЛ з'їв страва "путін" з Кубка Стенлі у 2021 році?
A) Джоель Едмондсон
B) Маттью Жозеф
C) Боббі Флей
D) Чак Х'юз
- 68. У якому році в місті Ворвик, Квебек, відбувся перший фестиваль пютіну?
A) 2014
B) 2013
C) 2008
D) 1993
- 69. Яке канадське місто відоме тим, що з 2008 року там проводиться фестиваль путіну?
A) Калгарі
B) Монреаль
C) Торонто
D) Драммондвіль
- 70. Яке місто у США відоме тим, що там проводиться великий фестиваль пютинів?
A) Х'юстон, штат Техас
B) Портленд, штат Мен
C) Лос-Анджелес, штат Каліфорнія
D) Майамі, штат Флорида
- 71. У дослідженні канадських ресторанів, проведеному в 2013 році, яким був середній вміст натрію в страві «путін»?
A) 1000 мг
B) 2227 мг
C) 1547 мг
D) 2000 мг
- 72. Яке блюдо, згідно з дослідженням 2013 року, містило більше натрію, ніж страва під назвою «путін»?
A) Тако
B) Страви, приготовані методом швидкої обсмажування (stir-fry)
C) Бургер
D) Піца
- 73. У якому десятилітті прихильники здорового способу життя вперше почали критикувати страви «путін»?
A) 1990-ті роки
B) 2010-ті роки
C) 1980-ті роки
D) 2000-ні роки
- 74. Яким терміном Ніколас Фаб'єн-Уеллет описав культурні зміни, пов'язані з блюдом «путін»?
A) Інтернаціоналізація
B) Глобалізація
C) Американізація
D) Канадизація
- 75. Як називалося канадське сатиричне телешоу, де відбувся пранк Ріка Мерсера?
A) The Colbert Report
B) The Daily Show
C) Saturday Night Live
D) This Hour Has 22 Minutes
- 76. Який американський політик був залучений до жартівливого інциденту, організованого Ріком Мерсером у 2000 році?
A) Джордж Буш-молодший
B) Білл Клінтон
C) Барак Обама
D) Аль Гор
- 77. Яке було справжнє ім'я прем'єр-міністра Канади на час жартівливого інциденту 2000 року?
A) Стівен Гарпер
B) Жан Кретьєн
C) Пол Мартін
D) Джастін Трюдо
- 78. Який російський президент має прізвище, що звучить подібно до слова "путін"?
A) Володимир Путін
B) Михайло Горбачов
C) Борис Єльцин
D) Дмитро Медведєв
- 79. Хто був засуджений у зв'язку зі скандалом, пов'язаним з автоматизованими телефонними дзвінками?
A) Джастін Трюдо
B) Майкл Соня
C) Жан Кретьєн
D) Стівен Гарпер
- 80. Який бельгійський прем'єр-міністр обідав з Джастіном Трюдо у 2017 році?
A) Еліо Ді Рупо
B) Шарль Мішель
C) Александр Де Кроо
D) Гі Вергофштадт
|