- 1. Яке найменування відоме виробництвом солодких вин у Лангедок-Руссільйон?
A) Фіту.
B) Мінервуа.
C) Корб'є
D) Мускат де Рівзальте
- 2. Який сорт винограду найчастіше вирощують у Лангедоку-Руссільйоні?
A) Гренаш
B) Сира
C) Піно Нуар
D) Каберне Совіньйон
- 3. Як загалом характеризується клімат регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Oceanic
B) Continental
C) Середземномор'я
D) Пустеля
- 4. Який основний сорт винограду використовується для виробництва Мускату де Рівзальте?
A) Совіньйон Блан
B) Семільйон.
C) Шардоне
D) Мускат білий з дрібних зерен
- 5. Яка повна назва виноробного регіону Лангедок-Руссільйон?
A) Лангедок-Мінервуа
B) Руссільйон-Прованс
C) Апеляція Бордо
D) Лангедок-Руссільйон-Міді-Піренеї
- 6. Який традиційний сорт винограду використовується для створення ігристого вина в Ліму?
A) Піно Нуар
B) Совіньйон Блан
C) Мозак
D) Шардоне
- 7. В якій країні знаходиться виноробний регіон Лангедок-Руссільйон?
A) Іспанія
B) Франція
C) Німеччина
D) Італія
- 8. Яким вином славиться Ліму?
A) Рожеве вино
B) Червоне вино
C) Ігристе вино
D) Біле вино
- 9. Яке відоме кріплене вино виробляють у регіоні Руссільйон?
A) Порт
B) Банюли
C) Шеррі.
D) Марсала.
- 10. Яка давня цивілізація першою заклала виноградники вздовж узбережжя поблизу міста Нарбон?
A) Римляни
B) Фінікійці
C) Карфагеняни
D) Ранні греки
- 11. У якому столітті вина регіону Лангедок вперше здобули репутацію високоякісного продукту?
A) 16-те століття
B) 8-ме століття
C) 12-те століття
D) 4-те століття
- 12. Яке вино виробляли в регіоні Лангедок під час промислової епохи, щоб задовольнити потреби зростаючої робочої сили?
A) Сотерн
B) Бордо
C) Шампанське
D) Le gros rouge
- 13. Який шкідник серйозно вплинув на виноробну промисловість регіону Лангедок у 19-му столітті?
A) Ложноподірна гниль
B) Botrytis cinerea
C) Філоксера
D) Борошниста роса
- 14. Які сорти винограду були висаджені в регіоні Лангедок після епідемії філоксери?
A) Шардоне, Совіньйон Блан і Рислінг
B) Каберне Совіньйон, Мерло та Піно Нуар
C) Арамон, Аліканте Бускет і Карньян
D) Сіра, Гренаш і Мурведр
- 15. Яка організація брала участь у протестах проти економічної ситуації в регіоні Лангедок?
A) Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (Міжгалузева рада виноробства Бордо)
B) Fédération Nationale des Syndicats Viticoles (Національна федерація профспілок виноробів)
C) Comité Régional d'Action Viticole (CRAV) (Регіональний комітет дій виноробів)
D) Union des Vignerons (Союз виноробів)
- 16. Які стратегії деякі виноробні регіони Лангедок використовують для збільшення обсягів продажів?
A) Зосередження на оптових експортах
B) Створення хорошої назви бренду
C) Збільшення обсягів купажу вин
D) Зменшення виробничих витрат
- 17. Які види вин виноградники регіону Лангедок все частіше виробляють, щоб задовольнити попит споживачів?
A) Вина з одного сорту винограду
B) Ігристі вина
C) Купажовані вина (суміші різних сортів)
D) Міцні вина (з додаванням спирту)
- 18. Коли були розроблені найновіші категорії AOC у регіоні Лангедок?
A) Кінець 1990-х років
B) Початок 2000-х років
C) Початок 1980-х років
D) Середина 1970-х років
- 19. Яка гірська система домінує над північними кордонами регіону Лангедок-Русійон?
A) Альпи
B) Центральне масиву
C) Севенни
D) Піренеї
- 20. Яка середня річна температура в регіоні Лангедок-Русійон?
A) 60 °F (16 °C)
B) 65 °F (18 °C)
C) 50 °F (10 °C)
D) 57 °F (14 °C)
- 21. Який вітер часто підсилює посушливий клімат у регіоні Лангедок?
A) Містраль
B) Левант
C) Сірокко
D) Трамонтан
- 22. Яке основне погодне явище вплинуло на регіон Руйон у травні 1999 року?
A) Торнадо
B) Повені
C) Грози з градом
D) Хвиля спеки
- 23. Яке апелювання раніше було відоме як Coteaux du Languedoc?
A) Minervois AOC
B) Corbières AOC
C) Faugères
D) Languedoc AOC
- 24. Який з районів регіону Лангедок отримав окрему підкатегорію в рамках загальної категорії Languedoc AOC?
A) Pic St.-Loup
B) Quatourze
C) Montpeyroux
D) La Clape
- 25. Яка основна загроза для виноробства в регіоні Лангедок?
A) Шкідники
B) Морози
C) Посуха
D) Надмірні опади
- 26. Який тип ґрунту зустрічається поблизу узбережжя в регіоні Лангедок?
A) Вапнякові ґрунти
B) Аллювіальні ґрунти
C) Крейдяні ґрунти
D) Ґрунти, що містять гравій
- 27. Яка долина якої річки домінує гірський масив Севеннів?
A) Луара
B) Сена
C) Рона
D) Еро
- 28. Які зміни внесла французький уряд у грудні 2006 року щодо правил зрошення?
A) Впровадження нових технологій зрошення
B) Посилення контролю за дотриманням заборон на зрошення
C) Пом'якшення деяких правил зрошення
D) Повна заборона на всі види зрошення
- 29. Який регіон має багато спільних характеристик рельєфу та клімату з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Долина Луари
B) Південний Рона
C) Ельзас
D) Бордо
- 30. Який сорт винограду в основному використовується у виробництві ігристого вина Crémant de Limoux?
A) Гренаш блан
B) Шардоне
C) Марсан
D) Верментіно
- 31. Який сорт винограду найчастіше використовується у виробництві рожевого вина, окрім сортів Lladoner Pelut та Piquepoul noir?
A) Бурбуленк
B) Верментіно
C) Сіньсоль
D) Руссан
- 32. Який сорт винограду традиційно не асоціюється з регіоном Лангедок-Русійон?
A) Віон'є
B) Сіра
C) Гренаш
D) Мурведр
- 33. Яке з цих вин відоме як винний сорт, вирощений відповідно до правил регіональних вин (vins de pays)?
A) Muscat de Rivesaltes
B) Fat Bastard
C) Crémant de Limoux
D) Banyuls
- 34. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays du Gard?
A) Марсан
B) Сіра
C) Руссан
D) Верментіно
- 35. Яку техніку винороби часто використовують для пом'якшення танінів у червоних винах?
A) Карбонічна мацерація
B) Малолактична ферментація
C) Холодна ферментація
D) Контакт з мезгою (шкіркою)
- 36. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Марсан
B) Гренаш блан
C) Верментино
D) Мерло
- 37. Який сорт винограду зазвичай не використовується у виробництві рожевих вин у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Руссан
B) Лладонер Пелут
C) Пікпуль Нуар
D) Сінсо
- 38. Яка з наступних категорій AOC є новішою та вужчою класифікацією у регіоні Лангедок-Русійон?
A) Corbières
B) Muscat de Rivesaltes
C) Vin de Pays d'Oc
D) Minervois la Livinière
- 39. Який сорт винограду використовується у виробництві вина Vin de Pays d'Hérault?
A) Гренаш блан
B) Каберне Совіньон
C) Верментино
D) Марсан
- 40. Який основний метод використовується для покращення якості вин Vins Doux Naturels?
A) Зменшення вмісту цукру.
B) Додавання бренді для зупинки ферментації.
C) Використання штучних підсолоджувачів.
D) Швидке охолодження вина.
- 41. Який типовий діапазон вмісту алкоголю для червоних десертних вин регіону Банюльс?
A) Від 12 до 14%
B) Від 18 до 20%
C) Від 16 до 17%
D) Від 10 до 12%
- 42. Як називається специфічний, гіркуватий смак, який іноді зустрічається у винах Banyuls?
A) Фруктовий
B) Танінний
C) "Rancio"
D) Дубовий
- 43. Яким методом виробляється Crémant de Limoux?
A) Фільтрація з використанням вугілля
B) Традиційний метод
C) Пастеризація
D) Холодна стабілізація
- 44. Як визначається фактична дата розливу вина Blanquette de Limoux за традиційним методом?
A) За фазами місяця
B) За рівнем вмісту цукру
C) За фіксованою датою в календарі
D) За результатами вимірювання температури
|