- 1. Пагорби Просекко, розташовані в регіоні Венето на північному сході Італії, - це чарівний і мальовничий ландшафт, який став синонімом улюбленого ігристого вина Просекко. Ця місцевість, що простягається від чарівного містечка Конельяно до історичного селища Вальдобб'ядене, характеризується крутими виноградниками, які каскадом спускаються пишними зеленими схилами, перемежовуючись із середньовічними селами, пагорбами та панорамними краєвидами, що тягнуться до самого горизонту. Унікальне поєднання складу ґрунту, мікроклімату та традиційних виноробних практик створює ідеальні умови для вирощування винограду сорту Глера - основного сорту, що використовується для виробництва просекко. Пагорби були визнані об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, що підкреслює їхнє культурне значення та багатовікову традицію виноградарства в цьому регіоні. Відвідувачі Пагорбів Просекко можуть насолодитися дегустацією вин у місцевих виноробнях, скуштувати страви традиційної венеціанської кухні в чарівних тратторіях та дослідити мальовничі пішохідні маршрути, з яких відкривається захоплюючий вид на терасові виноградники, і все це під час занурення в багату історію та яскраву культуру цього чарівного регіону.
З чого в основному виготовляють просекко?
A) Виноград Глера
B) Виноград Шардоне
C) Виноград Совіньйон Блан
D) Виноград Рислінг
- 2. Який регіон Італії відомий виробництвом просекко?
A) Лаціо
B) Тоскана
C) Венето
D) П'ємонт
- 3. Який виноград в основному відповідає за фруктові аромати просекко?
A) Мерло.
B) Барбера.
C) Зінфандель
D) Глера.
- 4. Яка традиційна температура подачі просекко?
A) 4-6°C
B) 12-14°C
C) 10-12°C
D) 6-8°C
- 5. Які основні міста пов'язані з виробництвом просекко?
A) Флоренція та Сієна
B) Турин і Генуя
C) Конельяно та Вальдобб'ядене
D) Рим і Неаполь
- 6. Яке позначення відповідає найвищій якості просекко?
A) Prosecco Superiore DOCG
B) Просекко DOC
C) Просекко Класико
D) Заповідник просекко
- 7. Яка організація контролює правила виробництва просекко?
A) Рада з питань вина та спиртних напоїв
B) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
C) Віталію.
D) Італійська асоціація вина
- 8. З чим ідеально поєднується просекко?
A) БАРБЕКЮ
B) Стейк.
C) Шоколад
D) Морепродукти
- 9. На якому фестивалі святкують просекко в регіоні Венето?
A) Віталію.
B) Сагра-дель-Віно
C) Фестиваль просекко
D) Октоберфест
- 10. Як позначається ігристе вино, виготовлене з винограду сорту Просекко, але за межами зони DOCG?
A) Просекко Класико
B) Просекко Суперіоре
C) Просекко DOC
D) Просекко Різерва
- 11. Яке основне призначення ландшафту Просекко Хіллз?
A) Розширення міст
B) Вирощування великої рогатої худоби
C) Виноградарство
D) Промисловий розвиток
- 12. Який келих прийнято подавати для просекко?
A) Скло бордо
B) Келих для шардоне
C) Флейта.
D) Тумблер.
- 13. Як по-італійськи називається вино?
A) Бако.
B) Вино.
C) Фрутта.
D) Acqua
- 14. В якій країні знаходиться Просекко Хіллз?
A) Італія
B) Португалія
C) Іспанія
D) Франція
- 15. Який сорт часто змішують з Глерою в просекко?
A) Мерло.
B) Рислінг
C) Verdiso
D) Сира
- 16. Який з наведених нижче коктейлів є популярним коктейлем, приготованим з просекко?
A) Aperol Spritz
B) Кривава Мері.
C) Мохіто
D) Мартіні.
- 17. Який відсоток просекко виробляється у Венето?
A) 30%
B) 70%
C) Майже 90%
D) 50%
- 18. Яка унікальна геологічна особливість сприяє вирощуванню винограду просекко?
A) Прибережні райони
B) Плоскі рівнини
C) Пагорби
D) Пустелі
- 19. В якій частині Венето переважно виробляють просекко?
A) Провінція Віченца
B) Провінція Тревізо
C) Провінція Венеція
D) Провінція Падуя
- 20. Як довго може витримуватися просекко?
A) Понад 10 років
B) 6 місяців
C) 1-3 роки
D) 5-10 років
- 21. В якому році Пагорби Просекко стали об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО?
A) 2021
B) 2001
C) 2019
D) 2015
A) Червоне вино
B) Кріплене вино
C) Десертне вино
D) Ігристе вино
- 23. Який мінімальний відсоток винограду Глера необхідний для просекко?
A) 75%
B) 85%
C) 95%
D) 100%
- 24. У чому ключова особливість методу виробництва просекко?
A) Метод Шармат
B) Вугільна мацерація
C) Традиційний метод
D) Холодне бродіння
- 25. Який традиційний стиль подачі просекко?
A) Охолоджений.
B) Кімнатна температура
C) Понад льодом
D) Теплий
- 26. Коли статус Prosecco DOCG став офіційним?
A) 2009
B) 2012
C) 2005
D) 1999
|