ThatQuiz Бібліотека тестів Виконайте цей тест зараз
Pièce montée - тест
Поширений: Порошенко
  • 1. Що є головним компонентом у монументальному творі?
A) Листкове тісто
B) Бріош
C) Пісочне тісто
D) Заварне тісто
  • 2. У якій кулінарній традиції найчастіше зустрічається pièce montée?
A) Німецька
B) Іспанська
C) Французька
D) Італійська
  • 3. З якою подією зазвичай асоціюється монументальний твір?
A) День Подяки
B) Весілля
C) Різдво
D) Новий рік
  • 4. Який цукор найчастіше використовують для приготування карамелі для pièce montée?
A) Цукрова пудра
B) Цукрова пудра
C) Цукровий пісок
D) Коричневий цукор
  • 5. Який інгредієнт заварного тіста забезпечує структуру?
A) Вершкове масло
B) Борошно
C) Молоко
D) Яйця.
  • 6. Яка альтернативна назва для монетного стовпа?
A) Крокембуш
B) Tarte Tatin
C) Bûche de Noël
D) Мілль-фей.
  • 7. При якій температурі зазвичай випікають заварне тісто?
A) Кімнатна температура
B) Низька температура
C) Висока температура
D) Температура замерзання
  • 8. Який смак зазвичай використовують у кремовому наповнювачі для тістечок?
A) Шоколад
B) Ваніль.
C) Полуничка.
D) Кава
  • 9. Яка текстура правильно приготованого заварного тіста?
A) Розсипчастий.
B) Легкий і повітряний
C) Мокрий
D) Щільний
Створено з That Quiz — де тест з математики виконуються одним клацанням миші.