Ciasteczko z kawałkami czekolady - 测验
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Kenneth Wakefield
B) Stella Parks
C) Sue Brides
D) Ruth Graves Wakefield
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 30. XX wieku
B) Lata 20. XX wieku
C) Lata 40. XX wieku
D) Lata 50. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Wisconsin
B) Whitman, Massachusetts
C) Illinois
D) Pensylwania
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Chocolate Drop
B) Ciasteczka Chocolate Chip
C) Ciasteczka Butterscotch Nut
D) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada mleczna
B) Czekolada biała
C) Czekolada gorzka
D) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zastąpić brakujące orzechy
B) Aby stworzyć nowy smak
C) Aby zużyć nadwyżki zapasów
D) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
B) Przygotowywano je bez użycia jajek
C) Używano do nich tylko białego cukru
D) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Gęste i ciężkie
B) Miękkie i gumowate
C) Puszyste i lekkie
D) Chrupiące i brązowe
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1938
B) 1958
C) 1948
D) 1928
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Brak orzechów
B) Brak masła
C) Brak czekolady
D) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
B) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
C) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
D) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
B) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
C) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
D) Kruszące się, przez co trudno je formować
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka cukrowe
B) Ciasteczka owsiane
C) Ciasteczka „jumbles”
D) Ciasteczka „snickerdoodles”
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Zarządzała gospodą Toll House
B) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
C) Napisała pierwszą książkę kucharską
D) Wymyśliła przepis
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Połowa cukru brązowego i połowa białego
B) Cały cukier brązowy
C) Cały cukier biały
D) Bez cukru
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Popularność lodów
B) Wprowadzenie proszku do pieczenia
C) Wynalezienie tarki
D) Spadek cen czekolady
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z jajkami
B) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
C) Mieszana z mąką
D) Łączona z masłem
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Rozpuszczanie
B) Mrożenie
C) Ścieranie
D) Ubijanie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Uformowane w kulki
B) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
C) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
D) Wciśnięte w foremki
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
B) Złożoność przepisów.
C) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
D) Brak dostępnych składników.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Proporcje składników
B) Ilość cukru
C) Rodzaj mąki
D) Użycie orzechów
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Cytryna
B) Czekolada
C) Cynamon
D) Wanilia
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Spadek cen czekolady
B) Wprowadzenie sody oczyszczonej
C) Popularność lodów
D) Wynalezienie piekarnika
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Cynamon
B) Skórka cytrynowa
C) Puree z dyni
D) Orzechy
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces mieszania
B) Proces wyrabiania
C) Proces ubijania
D) Proces topienia
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się gęsty krem.
B) Otrzymuje się suchą mieszankę.
C) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
D) Otrzymuje się płynną mieszankę.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
B) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
C) Powoduje większą ilość ciasteczek
D) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Córka panny młodej
B) Marjorie Husted
C) Nestlé
D) Betty Crocker
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Marjorie Husted
B) Betty Crocker
C) Córka panny młodej
D) Nestlé
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Nestlé
B) General Mills
C) Pillsbury
D) Hershey's
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) Pillsbury
B) David Liederman
C) Famous Amos
D) Mrs. Fields
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Mąka niepoddana pasteryzacji
B) Surowe jajka
C) Zanieczyszczona czekolada
D) Nieprawidłowo przechowywany cukier
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2012
B) 2010
C) 2018
D) 2015
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Stany Zjednoczone
B) Australia
C) Wielka Brytania
D) Kanada
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Delta Airlines
B) Midwest Airlines
C) American Airlines
D) United Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
B) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
C) Marketing
D) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 1997
B) 1987
C) 2017
D) 2007
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Kobiety, a konkretnie matki
B) Mężczyźni
C) Nastolatki
D) Profesjonalni cukiernicy
创建 That Quiz — 为数学和其它学科出题和测试的网站.