A) 罗克福 B) 布里 C) 坎塔尔 D) 卡门柏乳酪
A) 意大利 B) 西班牙 C) 法国 D) 瑞士
A) 坚果 B) 辣味 C) 汤色 D) 酸味
A) 淀粉酶 B) 乳糖酶 C) Rennet D) 蛋白酶
A) 羊奶 B) 绵羊奶 C) 水牛奶 D) 牛奶
A) 植物性凝结剂 B) 动物凝乳酶 C) 无凝乳酶 D) 素食凝乳酶
A) 光滑坚固 B) 厚实 C) 易碎 D) 凝胶状
A) 从几周到几个月 B) 1 天 C) 1 年 D) 5 年
A) 菲达 B) 切达 C) 戈贡佐拉 D) 圣内克泰尔 |