A) 黄油
B) 缩短
C) 人造奶油
D) 橄榄油

A) 鸡蛋
B) 巧克力
C) 番茄
D) 马铃薯

A) 红酒炖鸡
B) 红酒炖牛肉
C) 威灵顿牛肉
D) 肉汤

A) 大米
B) 豆类
C) 藜麦
D) 小扁豆

A) 莫奈
B) 焦糖
C) Velouté
D) 荷兰酱

A) 阿尔萨斯
B) 塔尼
C) 普罗旺斯
D) 波尔多

A) 千层饼
B) 玛德琳
C) 歌剧院蛋糕
D) Palmier

A) 料理鼠王
B) 炸土豆条
C) 鹅肝酱
D) 肉汤

A) 罗克福
B) 布里
C) 格鲁耶尔
D) 卡门柏乳酪

A) 蜗牛
B) 鹅肝酱
C) 肉汤
D) 金丝雀煨肉

A) 牛肉
B) 鸭子
C) 鸡肉
D) 猪肉

A) 肉汤
B) 红酒炖牛肉
C) 卡苏莱
D) 料理鼠王

A) 烤盘
B) 煎锅
C) 炒锅
D) 煎饼锅

A) 爱克莱尔
B) 牛角面包
C) 马卡龙
D) 法式吐司

A) 鹅肝酱
B) 料理鼠王
C) 蜗牛
D) 卡苏莱

A) 爱克莱尔
B) 卡内莱
C) 玛德琳
D) 马卡龙

A) 香肠
B) Canapé
C) 开胃菜
D) 小点心

A) 小点心
B) 甜点
C) 开胃菜
D) 主要平面图

A) 香蒜酱
B) Velouté
C) 荷兰酱
D) 贝纳菜

A) 高达
B) 格鲁耶尔
C) 帕马森
D) 布里

A) 勃艮第
B) 阿尔萨斯
C) 普罗旺斯
D) 波尔多