Biscoito com pepitas de chocolate - 测验
A) Sue Brides B) Stella Parks C) Kenneth Wakefield D) Ruth Graves Wakefield
A) Década de 1930 B) Década de 1920 C) Década de 1940 D) Década de 1950
A) Whitman, Massachusetts B) Illinois C) Pensilvânia D) Wisconsin
A) Biscoitos Chocolate Drop B) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch C) Biscoitos de Manteiga com Nozes D) Biscoitos com Lascas de Chocolate
A) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé B) Chocolate amargo C) Chocolate branco D) Chocolate ao leite
A) Para substituir as nozes que faltavam. B) Para criar um novo sabor. C) Para utilizar o excesso de estoque. D) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga.
A) Densos e pesados B) Leves e fofos C) Macios e mastigáveis D) Crocrantes e dourados
A) 1948 B) 1938 C) 1958 D) 1928
A) Bem conhecida B) Recém-inaugurada C) Controversa D) Desconhecida
A) Falta de chocolate. B) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes. C) Falta de manteiga. D) Falta de nozes.
A) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete B) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes C) Utilizar o excesso de chocolate D) Experimentar novos sabores
A) Esfarelenta, dificultando o manuseio B) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa C) Seca, facilitando o processo de modelagem D) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa
A) Snickerdoodles B) Biscoitos de aveia C) Biscoitos de açúcar D) Jumbles
A) Inventou a receita B) Ajudou Wakefield como confeiteira C) Gerenciou o Toll House Inn D) Escreveu o primeiro livro de receitas
A) Apenas açúcar mascavo B) Sem açúcar C) Apenas açúcar branco D) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco
A) A queda do preço do chocolate B) A introdução do fermento em pó C) A popularidade do sorvete D) A invenção do ralador
A) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida. B) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. C) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos. D) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada.
A) Combinado com manteiga B) Misturado com farinha C) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo D) Misturado com ovos
A) Ralar B) Derreter C) Congelar D) Bater
A) Massa pressionada em formas B) Massa estendida e cortada em formatos C) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira D) Massa moldada em bolas
A) Desenvolvimento da refrigeração B) Venda comercial em Wisconsin C) Invenção da batedeira elétrica D) Introdução de barras de chocolate
A) Inclusão de nozes em todas as receitas. B) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos. C) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). D) Utilização apenas de chocolate derretido.
A) Falta de ingredientes disponíveis. B) Complexidade das receitas. C) Ausência de utensílios de cozinha. D) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos.
A) Quantidade de açúcar B) Tipo de farinha C) Uso de frutos secos D) Proporções dos ingredientes
A) Invenção do forno B) Introdução do bicarbonato de sódio C) Popularidade do sorvete D) Redução do preço do chocolate
A) Canela B) Nozes C) Raspas de limão D) Purê de abóbora
A) Processo de amassar B) Processo de cremar C) Processo de derretimento D) Processo de incorporar delicadamente
A) Produz uma mistura seca. B) Produz uma mistura densa. C) Produz uma mistura leve e aerada. D) Produz uma mistura líquida.
A) Produz biscoitos com mais espaços vazios B) Produz biscoitos mais fofos C) Produz um número menor de biscoitos D) Produz um número maior de biscoitos
A) Betty Crocker B) A filha da noiva C) Marjorie Husted D) Nestlé
A) A filha da noiva B) Nestlé C) Marjorie Husted D) Betty Crocker
A) Pilsbury B) Hershey's C) Nestlé D) General Mills
A) David Liederman B) Pillsbury C) Famous Amos D) Mrs. Fields
A) Ovos crus B) Farinha não pasteurizada C) Chocolate contaminado D) Açúcar armazenado de forma inadequada
A) 2018 B) 2010 C) 2015 D) 2012
A) Reino Unido B) Estados Unidos C) Canadá D) Austrália
A) Delta Airlines B) American Airlines C) United Airlines D) Midwest Airlines
A) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito B) Promover uma nova receita de biscoito C) Marketing D) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas
A) 2007 B) 2017 C) 1997 D) 1987
A) Confeiteiros profissionais B) Adolescentes C) Mulheres, especificamente mães D) Homens |
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