Ayı pençesi - 测验
Bear claw
  • 1. 'Ayı pençesi' terimi ilk kez hangi yılda bir hamur işi için kullanılmıştır?
A) 1910
B) 1914
C) 1920
D) 1930
  • 2. İlk ayı pençesi şekerli hamur işi reklamı hangi gazetede yayınlandı?
A) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını
B) New York'taki bir fırın
C) Chicago'daki bir fırın
D) Los Angeles'taki Hamburger's
  • 3. Hangi tarihçi, Sacramento'nun ayı pençesi şeklindeki hamur işinin kökeni olarak kesin bir şekilde kabul edilmesine karşı uyarıda bulunmuştur?
A) Sacramento Bee
B) William Burg
C) James Fennell
D) Geibel
  • 4. Ayı pençesi benzeri bir hamur işinin Fransızca adı nedir?
A) Patte d'ours
B) Ekler
C) Tarte Tatin
D) Kruvasan
  • 5. Patte d'ours adlı içecek Fransa'da hangi yılda yaratıldı?
A) 1982
B) 2000
C) 1975
D) 1990
  • 6. Ayı pençesi şeklindeki hamur işinin içine genellikle hangi malzeme konulur?
A) Krem peyniri
B) Badem ezmesi
C) Limonlu krema
D) Çikolata
  • 7. Ayı pençesi böreğinin iç harcına bazen hangi ek malzeme eklenir?
A) Turna yemişi
B) Çilek
C) Yaban mersini
D) Kuru üzüm
  • 8. Geleneksel bir ayıcık şekeri böreğinin şekli nasıldır?
A) Dilimlenmemiş kare
B) Dilimlenmemiş daire
C) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire
D) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen
  • 9. Ayı pençesi şeklindeki hamurun üzerinde yapılan kesiklerin amacı nedir?
A) Pençe görünümü yaratmak
B) Lezzet katmak
C) Kesmeyi kolaylaştırmak
D) Hamurun kabarmasını sağlamak
  • 10. Ayı pençesi şeklindeki tırnak makasını kim icat etti?
A) Geibel
B) William Burg
C) James Fennell
D) Sacramento Bee
  • 11. Ayak tırnağı kesme aleti hangi yılda icat edildi?
A) 1950
B) 1940
C) 1970
D) 1960
  • 12. Ayı pençesi böreği için kullanılan hamur ile çoğu Danimarka hamuru arasında temel fark nedir?
A) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
B) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır.
C) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır.
D) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz.
  • 13. Ayı pençesi böreğinde hamurun kabarması ne gibi bir etki yaratır?
A) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
B) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur.
C) Börek daha yuvarlak bir şekil alır.
D) Börek daha yassı hale gelir.
  • 14. Ayı pençesi şeklindeki bir hamur işi, mayalı çörek olabilir mi?
A) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
B) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır.
C) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir.
D) Evet, ama sadece Fransa'da.
  • 15. 'Bear claw' terimini içeren ABD'deki anketin adı nedir?
A) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi
B) ABD Bölgesel Lehçe Anketi
C) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi
D) ABD Mutfak Terimleri Anketi
  • 16. ABD Bölgesel Lehçe Araştırması'nda 'bear claw' terimi hakkında soru soran soru numarası hangisidir?
A) 76 numaralı soru
B) 45 numaralı soru
C) 102 numaralı soru
D) 87 numaralı soru
创建 That Quiz — 一个点击即可进行数学练习测试.