ThatQuiz
|
试题库
|
现在参加这个测试
Biscoito preto e branco - 测验
Black and white cookie
  • 1. Quais são os três nomes dados ao biscoito que é coberto ou decorado com glacê em duas cores?
A) Biscoitos de chocolate e baunilha, biscoitos divididos e biscoitos em forma de lua
B) Biscoitos listrados, biscoitos de duas cores e biscoitos em forma de crescente
C) Biscoitos preto e branco, biscoitos metade e metade e biscoitos em forma de meia-lua
D) Biscoitos duo, biscoitos bicolores e doces em forma de meia-lua
  • 2. Onde é possível encontrar, comumente, os biscoitos pretos e brancos nos Estados Unidos?
A) No centro-oeste e no sul dos Estados Unidos
B) No noroeste do Pacífico e na Califórnia
C) No oeste dos Estados Unidos e no Texas
D) No nordeste dos Estados Unidos e na Flórida
  • 3. Que tipo de cobertura é normalmente usado nos biscoitos pretos e brancos?
A) Cobertura de creme de manteiga
B) Cobertura de fondant ou glacê real
C) Chantilly
D) Ganache
  • 4. Qual é a base de um biscoito preto e branco?
A) Base de massa folhada
B) Base de bolo de anjo fofo
C) Base de bolo denso
D) Base de biscoito amanteigado
  • 5. Onde é comum encontrar biscoitos em formato de meia-lua?
A) No Texas e na Louisiana
B) No sul da Califórnia e em Nevada
C) No centro do estado de Nova Iorque e em Boston, Massachusetts
D) Em Nova Jérsei e na Pensilvânia
  • 6. Qual é o formato de um biscoito em forma de meia-lua?
A) Plano
B) Redondo
C) Quadrado
D) Ligeiramente em forma de cúpula (convexo)
  • 7. Que tipo de massa é usado nos biscoitos em forma de meia-lua?
A) Massa de bolo angel cake, leve e fofa
B) Massa de bolo densa
C) Massa de biscoito amanteigado
D) Massa folhada
  • 8. Qual é a origem do biscoito preto e branco?
A) Uma padaria alemã em Berlim.
B) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova York.
C) Uma confeitaria francesa em Paris.
D) A confeitaria Glaser's, no bairro de Yorkville, em Manhattan.
  • 9. Quem fundou a Glaser's Bake Shop?
A) A família Greenberg
B) Hemstrought e sua família
C) A família Amerikaner
D) John e Justine Glaser
  • 10. Em que década a Glaser's Bake Shop começou a usar a receita do biscoito preto e branco?
A) Década de 1980
B) 1925
C) Década de 1950
D) 1902
  • 11. Qual grupo cultural tem em seu repertório culinário os biscoitos pretos e brancos?
A) Alemães
B) Franceses
C) Judeus Ashkenazi americanos
D) Italo-americanos
  • 12. Qual padaria da cidade de Nova York, por vezes, inclui geleia de damasco nos seus biscoitos pretos e brancos?
A) Padarias judaicas
B) Padarias alemãs
C) Padarias ítalo-americanas
D) Padarias francesas
  • 13. Qual a origem dos biscoitos em formato de meia-lua?
A) A padaria Glaser's, em Manhattan
B) Uma padaria na Florida
C) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova Iorque
D) Uma padaria em Boston
  • 14. Qual é uma característica distintiva dos biscoitos em formato de meia-lua em Boston?
A) Eles são sempre cobertos com glacê em ambos os lados.
B) Eles são cobertos apenas com glacê de baunilha.
C) Eles nunca são cobertos com glacê.
D) Às vezes, o lado arredondado é coberto com glacê, em vez do lado plano.
  • 15. Como costuma ser a decoração do restaurante Amerikaner?
A) O biscoito em forma de meia-lua
B) Um biscoito com pedaços de chocolate
C) O biscoito preto e branco
D) Um biscoito simples de baunilha
  • 16. Qual personagem de Seinfeld usou um biscoito preto e branco como metáfora para a harmonia racial?
A) Kramer
B) George
C) Jerry
D) Elaine
  • 17. Quem argumentou em um artigo de opinião de 2015 que o biscoito preto e branco representa a segregação racial?
A) Stephen Schmidt
B) O rabino afro-americano Shais Rishon
C) Barack Obama
D) John Glaser
创建 That Quiz — 一个点击即可进行数学练习测试.