A) 西班牙海鲜饭 B) 浓汤 C) 飞跃达 D) 卡邦尼拉
A) 面包圈 B) Eclair C) 纳塔糕点 D) 甜卷
A) Andouille B) 萨拉米 C) Chouriço D) 香肠
A) 鳕鱼 B) 鳟鱼 C) 三文鱼 D) 金枪鱼
A) 烤饼 B) 潘多罗 C) 福拉尔 D) 布里奥饼
A) 史纳普 B) 柠檬酒 C) 桑格利亚 D) 吉尼亚
A) 大米 B) 藜麦 C) 意大利面 D) 面包
A) 纳帕谷 B) 杜罗河谷 C) 波尔多 D) 香槟酒
A) 布雷索拉 B) 意大利风干火腿 C) Presunto D) 塞拉诺
A) 麦芬 B) 博洛丽 C) 帕内托蛋糕 D) 水果蛋糕
A) Arroz de marisco B) 烩饭 C) 什锦饭 D) 西班牙海鲜饭
A) 意式通心粉 B) 罗宋汤 C) 绿茶 D) 凉菜汤
A) 美洲和加勒比文化 B) 法国和地中海文化 C) 俄罗斯和斯堪的纳维亚文化 D) 亚洲和非洲文化
A) 红椒粉 B) 藏红花 C) 皮里皮里辣椒 D) 丁香
A) 调味 B) 淋在鱼上 C) 制作蛋黄酱 D) 烹饪
A) 月桂叶 B) 欧芹 C) 百里香 D) 罗勒
A) 恰巴塔 B) 法棍 C) 佛卡夏 D) Broa
A) 苹果 B) 香蕉 C) 甜橙 D) 葡萄
A) 燕麦 B) 小麦 C) 大麦 D) 土豆
A) 沙丁鱼 B) 三文鱼 C) 金枪鱼 D) 章鱼
A) 羽衣甘蓝 B) 菠菜 C) 西兰花 D) 芝麻菜
A) 羊肉 B) 猪肉 C) 鸡肉 D) 牛肉
A) 猪油 B) 黄油 C) 橄榄油 D) 椰子油
A) 柠檬皮 B) 薄荷 C) 巧克力 D) 肉桂
A) 豆类 B) 豌豆 C) 扁豆 D) 鹰嘴豆
A) 对于那些不喜欢橄榄油味道的人。 B) 用于制作蛋黄酱。 C) 用于调味菜肴。 D) 用于烹饪。
A) 螃蟹 B) 对虾 C) 龙虾 D) 虾
A) 藤壶 B) 扇贝 C) 蛤蜊 D) 牡蛎
A) 土豆 B) 洋葱 C) 胡萝卜 D) 十字花科植物
A) 土豆 B) 西兰花（或苦菜） C) 米饭 D) 面包
A) 腌制 B) 晾干 C) 罐装 D) 冷冻
A) 熏制 B) 罐装 C) 冷冻 D) 腌制
A) 腌制 B) 冷冻 C) 干燥 D) 罐装
A) 腌制 B) 晾晒 C) 冷冻 D) 罐装
A) 一杯小份的浓缩咖啡 B) 葡萄酒 C) 啤酒 D) 橙汁
A) 茶 B) 果汁 C) 牛奶 D) Bica
A) 芝士蛋糕 B) 提拉米苏 C) 苹果派 D) 焦糖布丁
A) 切达奶酪 (Cheddar) B) Queijo da serra C) 菲达奶酪 (Feta) D) 高达奶酪 (Gouda)
A) 焦糖布丁 B) 慕斯 C) 潘纳科塔 D) 蛋奶布丁
A) 巧克力蛋糕 B) 巧克力慕斯 C) 巧克力曲奇 D) 巧克力布丁
A) 用盐水腌制 B) 油炸后装罐 C) 烧烤后新鲜食用 D) 在阳光下晒干
A) 奶酪面包 B) 吐司面包 C) 海绵蛋糕 D) Papo-seco
A) 2011 B) 2015 C) 2005 D) 2020
A) 苹果派 B) 柠檬派 C) 浆果派 D) 桃子派
A) 埃及 B) 南非 C) 摩洛哥 D) 安哥拉
A) 杏仁奶 B) 绵羊奶、山羊奶或牛奶 C) 豆浆 D) 燕麦奶
A) 螃蟹 B) 三文鱼 C) 虾 D) 章鱼
A) 葡萄牙炖菜 (Cozido à portuguesa) B) 黑豆炖肉 (Feijoada) C) 布拉思鳕鱼 (Bacalhau à Brás) D) 法兰西三明治 (Francesinha)
A) 阿尔加维杏仁糖 B) 里斯本杏仁糖 C) 科英布拉杏仁糖 D) 波尔图杏仁糖
A) 马德拉岛 B) 阿尔加维地区 C) 杜罗河 D) 位于西北部的明尼奥省
A) 猪肉 B) 羊肉 C) 牛肉 D) 乔里索香肠
A) 三文鱼 B) 鳕鱼 C) 金枪鱼 D) 黑肠（Morcela）
A) Licor Beirão B) Medronho C) Ginjinha D) Aguardente
A) Aguardente B) Medronho C) Licor Beirão D) Ginjinha
A) 黑莓 B) 草莓 C) 蓝莓 D) 覆盆子
A) Pastéis de Belém B) Leite-creme C) Pudim flã D) Bolo de arroz
A) 葡萄 B) 香蕉 C) 苹果 D) 梨
A) 啤酒屋 B) 绿葡萄酒 C) 啤酒花园 D) 里斯本啤酒博物馆
A) 波特酒 (Port wine) B) 阿尔瓦里尼奥 (Alvarinho) C) 文霍韦尔德 (Vinho verde) D) 马德拉葡萄酒 (Vinho da Madeira)
A) 板栗 B) 松子 C) 核桃 D) 杏仁
A) 鸡肉汤面 B) 卡比德拉烩饭 C) 用辣椒调味的鸡肉 D) 烤鸡
A) 松子 B) 核桃 C) 榛子 D) 杏仁
A) 煮、烤、烧烤、烘烤。 B) 炖煮、油炸、烤、烧烤、烘烤。 C) 腌制、盐渍、熏制、煮熟、炖煮、发酵、油炸、包裹、风干。 D) 油炸、煮、烤、烧烤、烘烤。
A) Doce de Tentúgal B) Pastéis de Tentúgal C) Tentúgal 甜点 D) Bolo de Tentúgal
A) Canja B) Feijoada C) Bacalhau D) Caldo verde
A) Caurdo B) Feijoada C) Açorda D) Caldo verde
A) 烧烤 B) 烘烤 C) 煮 D) 蒸
A) 马德拉猪 (Porco madeirense)。 B) 比萨罗猪 (Porco bísaro)。 C) 特兰斯蒙塔诺猪 (Porco transmontano)。 D) 阿连特茹猪 (Porco alentejano)。
A) 鲭鱼 B) 鲻鱼 C) 沙丁鱼 D) 鳕鱼
A) 葡萄酒 B) 文霍葡萄酒 (Vinho verde) C) 啤酒 D) 波特酒 (Port wine)
A) 榛子 B) 杏仁 C) 核桃 D) 松子
A) Chanfana。 B) Francesinha。 C) Carne de porco à alentejana。 D) Leitão à Bairrada。
A) 是为了向他们介绍传统的葡萄牙美食。 B) 是为了庆祝他们皈依基督教。 C) 是为了展示他们的烹饪技巧。 D) 是为了通过食用非犹太洁食来测试他们的新基督教信仰。
A) Licor Beirão B) Aguardente C) Ginjinha D) Medronho
A) 马德拉葡萄酒 B) 波特酒 C) Alvarinho D) Vinho verde（绿葡萄酒）
A) 它指的是来自波尔图，以食用内脏（特别是牛肚）而闻名的人。 B) 它指的是波尔图的商人。 C) 它指的是波尔图的渔民。 D) 它指的是波尔图的士兵。
A) 澳门 B) 日本 C) 喀拉拉邦 D) 果阿
A) 番茄 B) 胡萝卜 C) 生菜 D) 卷心菜
A) Cataplana B) Sardinhas Assadas C) Caldeirada D) Bacalhau à Brás
A) 糖果脆饼 (Telhas de doce) B) 巧克力脆饼 (Telhas de chocolate) C) 水果脆饼 (Telhas de fruta) D) 杏仁脆饼 (Telhas d’amêndoa)
A) 黑莓 B) 草莓 C) 覆盆子 D) 蓝莓
A) 香菜 B) 芜菁 C) 土豆 D) 番茄
A) 鹌鹑 B) 鸭 C) 火鸡 D) 鸡
A) Bifana。 B) Alcatra。 C) Espetada。 D) Bife à casa。
A) 农村农民 B) 城市资产阶级 C) 神职人员 D) 贵族
A) 波斯语 B) 希腊语 C) 阿尔巴尼亚语 D) 保加利亚语
A) 羽衣甘蓝 B) 黄瓜 C) 土豆 D) 胡萝卜
A) 一种煮熟的菜肴 B) 一种烘烤的菜肴 C) 一种油炸的菜肴 D) 一种烤制的菜肴
A) 卷心菜 B) 西红柿 C) 土豆 D) 洋葱
A) Bife à casa。 B) Bitoque。 C) Bifana。 D) Bife com ovo a cavalo。
A) Coração d’anjo B) Pés d’anjo C) Olhos d’anjo D) Papos d’anjo
A) 上层阶级 B) 农民 C) 商人 D) 工匠
A) 1503 B) 1603 C) 1653 D) 1543
A) 豌豆 B) 豆芽 C) 西红柿 D) 洋葱
A) 使用陷阱捕捞 B) 使用鱼叉 C) 使用固定渔网 D) 使用鱼竿钓鱼
A) 鸡肉 B) 无 C) 牛肉 D) 猪肉
A) 黄瓜 B) 土豆 C) 卷心菜 D) 石榴
A) 富裕的农民 B) 城市工人阶级 C) 神职人员 D) 农村农民
A) 马德拉群岛 B) 明和地区 C) 杜罗河谷地区 D) 里斯本
A) 勃艮第红酒炖牛肉（Boeuf bourguignon） B) 法式牛肚炖（Pot-au-feu） C) 法式鸡肉红酒炖（Coq au vin） D) 普罗旺斯蔬菜炖（Ratatouille） |