A) 条纹曲奇、双色曲奇和新月曲奇 B) 巧克力香草曲奇、双色曲奇和月亮曲奇 C) 双色曲奇、双色饼干和半月糕点 D) 黑白曲奇、双色曲奇和半月曲奇
A) 美国西北太平洋沿岸和加利福尼亚州 B) 美国西部和德克萨斯州 C) 美国中西部和南部 D) 美国东北部和佛罗里达州
A) 奶油糖霜 B) 甘纳许 C) 鲜奶油 D) 糖霜或皇家糖霜
A) 酥饼饼底 B) 致密的蛋糕饼底 C) 酥皮饼底 D) 松软的天使蛋糕饼底
A) 南加利福尼亚州和内华达州 B) 新泽西州和宾夕法尼亚州 C) 纽约州中部和马萨诸塞州波士顿 D) 德克萨斯州和路易斯安那州
A) 圆形 B) 扁平 C) 方形 D) 略微拱形（凸形）
A) 位于纽约州尤蒂卡的亨斯特劳特面包店 B) 位于曼哈顿约克维尔区的格拉瑟烘焙店 C) 位于柏林的一家德国面包店 D) 位于巴黎的一家法国糕点店
A) 海姆斯特劳特及其家人 B) 阿美里克纳家族 C) 约翰和贾斯汀·格拉瑟 D) 格林伯格家族
A) 1902年 B) 1980年代 C) 1925年 D) 1950年代
A) 法国人 B) 美国阿什肯纳兹犹太人 C) 意大利裔美国人 D) 德国人
A) 犹太人经营的面包店 B) 意大利裔美国人经营的面包店 C) 德国面包店 D) 法国面包店
A) 佛罗里达州的一家面包店 B) 曼哈顿的格拉瑟面包店 C) 纽约州尤提卡的亨斯特劳特面包店 D) 波士顿的一家面包店
A) 它们从不涂糖霜。 B) 它们总是两面都涂有糖霜。 C) 有时，人们会在半月饼的弧形面而非平面上涂抹糖霜。 D) 它们只涂有香草糖霜。
A) 原味香草饼干 B) 黑白饼干 C) 巧克力豆饼干 D) 半月饼干
A) 是对美国爵士乐的致敬。 B) 对美国士兵的致敬。 C) 是对美国苹果派的致敬。 D) “Ammoniumhydrogencarbonat”（碳酸氢铵）这个词的变体。
A) 安蒙饼干（氨饼） B) 和谐饼干 C) 团结饼干 D) 美国饼干
A) 克莱默 B) 伊莱恩 C) 乔治 D) 杰瑞
A) 巴拉克·奥巴马 B) 非裔美国人拉比·谢伊斯·里松 C) 斯蒂芬·施密特 D) 约翰·格拉瑟 |