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浓咖啡 - 测验
供稿人: 张
  • 1. 浓缩咖啡的主要成分是什么？
A) 牛奶
B) 可可粉
C) 茶叶
D) 咖啡豆
  • 2. 哪种冲泡方法用于制作特浓咖啡？
A) 冷酿酒
B) 压力酿造
C) 沏茶
D) 渗透
  • 3. 冲泡意式浓缩咖啡通常使用多大的压力？
A) 9 条
B) 20 个酒吧
C) 1 条
D) 15 条
  • 4. 一杯浓咖啡的传统饮用量是多少？
A) 1 盎司
B) 6 盎司
C) 4 盎司
D) 2 盎司
  • 5. 水质在冲泡特浓咖啡中的作用是什么？
A) 它只影响咖啡因含量
B) 这并不重要
C) 它只影响温度
D) 影响口感和萃取
  • 6. 哪种咖啡机常用来制作特浓咖啡？
A) 浓缩咖啡机
B) 冷饮机
C) 法压壶
D) 滴漏式咖啡机
  • 7. 用浓缩咖啡和蒸牛奶调制的常见浓缩咖啡饮料是什么？
A) 拿铁
B) 摩卡
C) 黑咖啡
D) 美式咖啡
  • 8. 怎样才算是浓缩咖啡的过度提取？
A) 冲泡时间太短，味道较淡
B) 酿造时间过长产生的苦味
C) 奶油太少
D) 高酸度
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