A) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel B) Lizzie Black Kander C) Un chef anonyme de Chicago D) Bertha Palmer
A) 1893 B) 1901 C) 1910 D) 1885
A) L’Exposition universelle de Chicago B) L’inauguration de l’hôtel Palmer House C) L’Exposition universelle de New York D) Le grand incendie de Chicago
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait s’agir d’un grand gâteau. C) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. D) Il devait être servi avec du café.
A) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement du chocolat et du sucre C) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix D) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1980 C) Dans les années 1950 D) Dans les années 1970
A) Le sucre B) Les œufs C) Le beurre D) Le chocolat
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Ajouter la farine et les noix C) Préchauffer le four D) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
A) Uniquement de la vanille B) Sucre brun C) Uniquement du sel D) Uniquement de la farine
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement de la vanille et du sel D) Uniquement de la levure chimique et de la farine
A) Collant ou sec B) Doux ou dur C) Croustillant ou moelleux D) Moelleux ou aéré
A) Une « peau » brillante B) Une couche de glaçage C) Une couche croustillante D) Une fine couche de sucre glace
A) Brownie blanc B) Blondie C) Brownie à la vanille D) Brownie au sucre
A) XXe siècle B) XXIe siècle C) XIXe siècle D) XVIIIe siècle
A) Fêtes d’anniversaire B) Goûters C) Dîners à thème marron D) Fêtes sur le thème du chocolat
A) Sweet Soirees B) Chocolate Festivals C) Brownie Banquets D) Molasses Meetups
A) Shirley Corriher B) Stella Parks C) Fannie Farmer D) Maria Willett Howard
A) Bangor, dans le Maine B) Chicago, dans l’Illinois C) Boston, dans le Massachusetts D) New York, dans l’État de New York
A) Crème fouettée B) Glaçage C) Glace D) Sucre glace
A) Des fruits confits B) Des guimauves C) Des noix D) Des raisins secs
A) Croustillante B) Aérée C) Moelleuse D) Masticable
A) Nestlé B) Walter M. Lowney Co. C) Hershey's D) General Mills
A) 1899 B) 1906 C) 1912 D) 1907
A) Uniquement avec une fourchette B) Avec des baguettes C) À la main ou avec des couverts D) Avec une cuillère
A) Brownie à la vanille B) Brownie au sucre C) Brownie au caramel D) Brownie blond
A) Crème fouettée B) Sirop d’érable C) Gelée D) Miel
A) Le nord-est des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) Le centre des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |