A) B.波尔多 B) C.勃艮第 C) A.香槟酒 D) D.罗纳河谷
A) D.黑皮诺 B) B.赤霞珠 C) A.霞多丽 D) C.梅洛
A) B.蒸馏 B) A.发酵 C) D.过滤 D) C.老龄化
A) A.侍酒师 B) D.库珀 C) C.酿酒师 D) B.酿酒师
A) A.阿根廷 B) B.意大利 C) C.西班牙 D) D.澳大利亚
A) A.纳帕谷 B) C.托斯卡纳 C) D.香槟酒 D) B.波尔多
A) B.西拉 B) A.丹魄 C) C.歌海娜 D) D.仙粉黛
A) D.西拉 B) A.歌海娜 C) C.梅洛 D) B.赤霞珠
A) C.澄清 B) D.乳酸发酵 C) A.查普塔利化 D) B.强化
A) 酿酒学是关于葡萄酒及其酿造过程的科学和研究。 B) 植物生理学的研究。 C) 葡萄的种植和采摘。 D) 微生物学的研究。
A) 源于意大利语“vino”，意为“葡萄酒”。 B) 源于希腊语“oinos”，意为“葡萄酒”，以及后缀“-logia”，意为“研究”。 C) 源于法语“vin”，意为“葡萄酒”。 D) 源于拉丁语“vitis”，意为“葡萄藤”。
A) 酿酒学是研究葡萄酒及其酿造过程的学科，而葡萄栽培学是研究葡萄的种植、培养和采摘的科学。 B) 酿酒学是研究葡萄酒化学的学科，而葡萄栽培学是研究葡萄酒品鉴的学科。 C) 酿酒学是园艺学的一个分支，而葡萄栽培学是酿酒学的一个分支。 D) 酿酒学侧重于植物生理学，而葡萄栽培学侧重于微生物学。
A) 专门从事葡萄种植的专业人士。 B) 在酒店管理领域精通葡萄酒的专家。 C) 专注于葡萄酒品鉴的侍酒师。 D) 精通葡萄酒科学、酿造技术和相关艺术的专家。
A) 新南威尔士州瓦加瓦加的查尔斯·斯图尔特大学。 B) 南澳大利亚州阿德莱德大学。 C) 澳大利亚墨尔本的墨尔本理工学院/拉特罗布大学。 D) 昆士兰州斯坦索普的葡萄酒旅游学院。
A) 圣保罗联邦技术学院，位于本托贡萨维斯校区。 B) 波尔多大学，位于法国波尔多。 C) 潘帕联邦大学，位于多姆佩德里托校区。 D) 黑亨海姆大学，位于德国斯图加特。
A) 科佩尔 B) 维帕瓦 C) 卢布尔雅那 D) 马里博尔
A) 加州大学戴维斯分校 (University of California, Davis) B) 加州理工大学 (California Polytechnic State University) C) 艾伦·汉考克学院 (Allan Hancock College) D) 索诺玛州立大学 (Sonoma State University)
A) 耶路撒冷希伯来大学，位于雷霍沃特。 B) 意大利帕多瓦大学，位于科内利亚诺。 C) 意大利特伦托大学，位于特伦托。 D) 意大利博洛尼亚大学，位于切塞纳。
A) 维拉雷尔 B) 里斯本 C) 埃武拉 D) 波尔图
A) 日内瓦大学 B) Changins - Nyon C) 苏黎世联邦理工学院 D) 洛桑大学
A) 米歇尔·罗兰 B) 米格尔·布拉斯科 C) 阿尔贝托·安托尼尼 D) 赫尔曼·穆勒（图尔高州）
A) 波尔图大学 B) 埃武拉大学 C) 里斯本大学 D) 特拉斯奥斯蒙特斯和阿图杜鲁大学
A) 罗维拉-维吉利大学 (Universitat Rovira i Virgili) B) 拉里奥哈大学 (Universidad de La Rioja) C) 格拉纳达大学 (Universidad de Granada) D) 卡迪斯大学 (Universidad de Cádiz)
A) 牛津大学 (University of Oxford) B) 普姆普顿学院 (Plumpton College) C) 伦敦帝国学院 (Imperial College London) D) 剑桥大学 (University of Cambridge)
A) Alberto Antonini B) Cathy Corison C) Keith Wallace D) Michel Rolland
A) 位于黑森州海尔布龙的海尔布龙应用科学大学。 B) 位于黑森州盖森海姆的盖森海姆应用科学大学。 C) 位于魏因斯贝格的州立葡萄酒和果树教学和实验机构。 D) 位于巴登-符腾堡州斯图加特的黑森海姆大学。
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Zelma Long D) Michel Rolland
A) 位于切塞纳的博洛尼亚大学。 B) 位于马尔萨拉的巴勒莫大学。 C) 位于皮亚琴察的圣心天主教大学。 D) 位于科内利亚诺的帕多瓦大学。
A) Miguel A. Torres B) Alberto Antonini C) Carol Shelton D) Michel Rolland
A) 利马、阿雷基帕、特鲁希略 B) 皮乌拉、特鲁希略、奇克拉约 C) 利马、伊卡、钦恰 D) 阿雷基帕、库斯科、普诺
A) 米格尔·布拉斯科 (Miguel Brascó) B) 凯西·科里森 (Cathy Corison) C) 赫尔曼·雅格 (Hermann Jaeger) D) 贾斯汀·梅耶 (Justin Meyer)
A) 东萨塞克斯郡 B) 巴斯 C) 伦敦 D) 牛津
A) 勃艮第大学，位于第戎。 B) 蒙彼利埃的Institut Agro Montpellier，葡萄与葡萄酒研究中心。 C) 兰斯大学，位于兰斯。 D) 波尔多大学，位于波尔多。
A) 密苏里州堪萨斯城 B) 密苏里州哥伦比亚市 C) 密苏里州圣路易斯市 D) 密苏里州斯普林菲尔德市
A) Alberto Antonini B) Max Léglise C) Miguel Brascó D) Michel Rolland
A) 秘鲁天主教大学 (Pontifical Catholic University of Peru) B) 圣胡安·巴蒂斯塔私立大学 (Universidad Privada San Juan Bautista) C) 圣马科斯国立大学 (National University of San Marcos) D) 利马大学 (University of Lima)
A) 拉里奥哈大学 (Universidad de La Rioja) B) 罗维拉-维吉利大学 (Universitat Rovira i Virgili) C) 瓦伦西亚大学 (Universidad de Valencia) D) 卡迪斯大学 (Universidad de Cádiz)
A) Keith Wallace B) Alberto Antonini C) Michel Rolland D) Thomas Volney Munson
A) 法国兰斯市的兰斯大学。 B) 安大略省圣凯瑟琳斯市的布罗克大学。 C) 法国蒙彼利埃市的蒙彼利埃一大学。 D) 意大利马萨拉的巴勒莫大学。 |