A) Biscoitos de chocolate e baunilha, biscoitos divididos e biscoitos em forma de lua B) Biscoitos preto e branco, biscoitos metade e metade e biscoitos em forma de meia-lua C) Biscoitos duo, biscoitos bicolores e doces em forma de meia-lua D) Biscoitos listrados, biscoitos de duas cores e biscoitos em forma de crescente
A) No centro-oeste e no sul dos Estados Unidos B) No oeste dos Estados Unidos e no Texas C) No noroeste do Pacífico e na Califórnia D) No nordeste dos Estados Unidos e na Flórida
A) Ganache B) Cobertura de creme de manteiga C) Chantilly D) Cobertura de fondant ou glacê real
A) Base de massa folhada B) Base de bolo denso C) Base de biscoito amanteigado D) Base de bolo de anjo fofo
A) No centro do estado de Nova Iorque e em Boston, Massachusetts B) Em Nova Jérsei e na Pensilvânia C) No sul da Califórnia e em Nevada D) No Texas e na Louisiana
A) Ligeiramente em forma de cúpula (convexo) B) Redondo C) Quadrado D) Plano
A) Massa folhada B) Massa de biscoito amanteigado C) Massa de bolo densa D) Massa de bolo angel cake, leve e fofa
A) Uma padaria alemã em Berlim. B) Uma confeitaria francesa em Paris. C) A confeitaria Glaser's, no bairro de Yorkville, em Manhattan. D) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova York.
A) A família Greenberg B) A família Amerikaner C) John e Justine Glaser D) Hemstrought e sua família
A) 1902 B) 1925 C) Década de 1950 D) Década de 1980
A) Judeus Ashkenazi americanos B) Franceses C) Italo-americanos D) Alemães
A) Padarias judaicas B) Padarias francesas C) Padarias alemãs D) Padarias ítalo-americanas
A) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova Iorque B) Uma padaria na Florida C) A padaria Glaser's, em Manhattan D) Uma padaria em Boston
A) Eles são sempre cobertos com glacê em ambos os lados. B) Às vezes, o lado arredondado é coberto com glacê, em vez do lado plano. C) Eles nunca são cobertos com glacê. D) Eles são cobertos apenas com glacê de baunilha.
A) O biscoito preto e branco B) Um biscoito com pedaços de chocolate C) Um biscoito simples de baunilha D) O biscoito em forma de meia-lua
A) Jerry B) Elaine C) George D) Kramer
A) O rabino afro-americano Shais Rishon B) John Glaser C) Stephen Schmidt D) Barack Obama |