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厄立特里亚美食探索 Injera 和 Zigni - 测验
供稿人: 黄
  • 1. 厄立特里亚美食中的 injera 是什么？
A) 一种沙拉
B) 一种炖菜
C) 一种汤
D) 一种扁面包
  • 2. 厄立特里亚的哪道传统菜肴通常使用 injera？
A) Tsebhi
B) 枞树
C) 齐格尼
D) Kitfo
  • 3. 在厄立特里亚，哪种主粮常用来制作 injera？
A) 玉米
B) 小麦
C) 大米
D) Teff
  • 4. 在厄立特里亚文化中，通常用什么来吃 injera 和 zigni？
A) 手
B) 勺子
C) 筷子
D) 叉子
  • 5. 传统 zigni 通常使用什么肉？
A) 羔羊
B) 鱼类
C) 鸡肉
D) 牛肉
  • 6. 厄立特里亚传统的咖啡仪式是如何举行的？
A) 一轮酿造
B) 三轮酿造
C) 四轮酿造
D) 没有酿造
  • 7. 厄立特里亚美食属于哪种类型？
A) 非洲
B) 南美
C) 亚洲
D) 欧洲
  • 8. 厄立特里亚美食中的 berbere 是什么？
A) 一种水果
B) 一种面包
C) 一杯饮料
D) 混合香料
  • 9. 厄立特里亚烹饪中通常如何调味 zigni？
A) 牛至
B) 配以贝贝雷混合香料
C) 加酱油
D) 加咖喱粉
  • 10. 厄立特里亚美食中常用哪种谷物制作 alicha？
A) 荞麦
B) 藜麦
C) 大麦
D) 小米
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